
Le vendredi 14 février venez déguster le menu préparé par le Chef Hervé Nepple pour les amoureux :
En amuse-bouche :
Foie gras « Mon Chéri », sirop de réglisse
Menu :
Saint-Jacques marinées, fraîcheur exotique et condiment kiwi
Filet de bar sauvage vapeur, salsifis confits à l’orange, crémeux d’amande douce
Poitrine de « Coucou » de Rennes poêlée au homard bleu de Bretagne,
cuisse farcie aux morilles, pomme « Ariane » rôtie au beurre demi-sel
Le « French Kiss » litchi framboise
Au tarif de 220 euros TTC par personne, hors boissons
Prix nets, service compris, le restaurant n’accepte plus les chèques