Un invité chocolaté à Maison Blanche

Pâques approchent à grand pas, les œufs, les cloches ou encore les lapins en chocolat prennent place dans notre belle capitale. A Maison Blanche, un nouvel invité vous accompagnera pendant votre déjeuner ou votre diner.

 

Notre chef pâtissier, James Choplin, vous dévoile sa nouvelle création: Mister B. Laissez-vous séduire par ce personnage, entièrement chocolaté, coloré et gourmand.

Mister B s’invitera sur votre table à l’heure du déjeuner ou pendant votre diner. Les plus gourmands ne le laisseront pas repartir…

Rendez-vous le lundi 22 avril pour rencontrer notre invité spécial de Pâques !

Informations & réservations:
15 avenue Montaigne, 75008 Paris
Contact : 01 47 23 55 99
restaurant@maison-blanche.fr


Drapeau-uk Welcome to our chocolate guest at Maison Blanche

Easter is coming, eggs, bells or chocolate bunnies are taking place in our beautiful capital. At Maison Blanche, a new guest will share a lunch or dinner with you.

Our pastry chef, James Choplin, created Mister B. Let’s be seduced by this chocolate character, colorful and greedy.

Mister B will be at your table during your lunch or dinner. See you on Monday, April 22nd to meet our special Easter guest!

Information & réservations:
15 avenue Montaigne, 75008 Paris
Contact : (+33) 1 47 23 55 99
restaurant@maison-blanche.fr

Diner des Clefs d’Or – 23ème édition

Chaque année, Maison Blanche a le plaisir d’accueillir le traditionnel diner des Clefs d’Or. La 23ème édition s’est déroulé le mardi 26 février dernier.

Les chefs concierges Clefs d’Or se sont retrouvés le temps d’une soirée… Pour l’occasion, notre chef Fabrice Giraud a imaginé un menu de grande qualité.

© Constance Viot

Langoustine et veau

En tartare, délicatement relevé à l’œuf de cabillaud et aux coquelicots

Roulé de barbue

Laqué au fumet de morilles séchées, roulé de choux et noisettes

Caille rôtie

Sauce Velours, gnocchis de châtaigne, lamelles de potiron et fruits des bois

Mandarine

En sphère, café, confit kalamansi et agrumes

Nous remercions chaleureusement les chefs concierges Clefs d’Or d’avoir répondu présents à notre invitation et également de la confiance qu’ils nous accordent.

© Constance Viot

© Constance Viot

© Constance Viot

A l’année prochaine!


Drapeau-uk Clefs d’Or dinner – 23rd edition

Every year, Maison Blanche are pleased to welcome the traditional Clefs d’Or dinner. The 23rd edition took place on Tuesday, February 26th.

A special dinner for special guest… Our chef Fabrice Giraud imagined a unique menu.

Dublin Bay prawns and veal crudo with cod eggs and red poppies.

Brill rolled glazed with morel mushrooms stock, rolled cabbage and hazelnuts.

Roasted quail, velvety sauce, chestnut gnocchis, pumpkin leafs and red currant.

Mandarin orange with coffee, kalamansi preserve and citrus fruit.

Many thanks to the Concierge Chefs Clefs d’Or for for their presence and also for their trust.