Le froid s’installe doucement sur notre belle ville lumière, et Noël approche à grand pas.
Pour l’occasion notre Chef Pâtissier James a crée une bûche aux saveurs surprenantes et étonnantes.
Les couleurs emblématiques de Noël, le vert, le rouge et le blanc sont associées pour que la magie des fêtes de fin d’année opère.
Sous ces couleurs traditionnelles se cachent des saveurs inattendues et exotiques.
Tout est réuni afin de vous faire vivre un moment haut en couleur et en saveur:
Un biscuit croustillant amande miel, la douceur et l’acidité d’un crémeux Yuzu, une ganache montée au thé matcha sur son velours rouge, surmontée par sa coque en chocolat blanc.
La bûche du Restaurant Maison Blanche se dégustera au sein d’un menu unique proposé au diner de Noël le 24 décembre 2018.
Menu au tarif de 185 euros TTC par personne, avec une coupe de champagne Lallier Cuvée R014.
Maison Blanche
15 avenue Montaigne, 75008 Paris
Pour toute information:
Contact : +33 (0)1 47 23 55 99
restaurant@maison-blanche.fr
Magic yule-log cake
The cold is slowly settling on our beautiful city of light, and Christmas is approaching.
For the occasion, our Pastry Chef James has created a Christmas log with amazing and surprising flavors.
The iconic colors of Christmas, green, red and white …. Are coupled together, so that the Christmas magic appears.
Under these traditional colors are hidden unexpected and exotic flavors:
Everything is there to make you live a moment full of color and flavor, Crisp biscuit almond honey, the sweetness and acidity of a creamy Yuzu, on its velvet red, a ganache mounted matcha tea, topped by its white chocolate shell.
The Maison Blanche’s Christmas log will be savored within a unique menu offered at the Christmas diner organized on the 24th of December 2018.
Menu at the rate of 185 euros per person, with a glass ofchampagne Lallier Cuvée R014.
Maison Blanche
15 avenue Montaigne, 75008 Paris
For information :
Contact : +33 (0)1 47 23 55 99
restaurant@maison-blanche.fr
“Paris est tout petit pour ceux qui s’aiment d’un aussi grand amour” Victor Hugo
Pour la Saint-Valentin 2018, Maison Blanche vous invite à savourer une soirée unique dans une ambiance intime tout en admirant la ville la plus romantique du monde.
Avec son menu d’exception, le chef Fabrice Giraud signe le dîner poétique par excellence.
Neiges éternelles
Au cerfeuil, fenouil et zeste de lime, sirop de vieux balsamique ♡
Saint Jacques
En carpaccio poudré à l’hibiscus, légumes pourpres et croquants, sauce Naar
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Sole de Douvres
En mousseline et fins longuets croustillants, jus de coque à l’huile de tagète
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Suprême de volaille Albufera
Roulé et poché tendrement, paprika précieux et artichaut confit à la verveine
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Kaki Persimon
Infusé au Sancho et litchi frais de Madagascar, servi en consommé glacé et sorbet acidulé
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L’hymne à l’amour
En rose des sables et cœur de chocolat noir ébène, coulis de fruit de la passion
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Cerises Montmorency Maison Blanche, chocolat et guimauve
Un moment gastronomique auquel s’associent l’hôtel PLAZA ATHÉNÉE, la Maison DESSANGE et le Chocolatier Confiseur FOUQUET.
Il était une fois le Palace de demain sublimé par un esprit Haute Couture qui en fait désormais l’adresse parisienne du luxe sur mesure.
Lors d’un tirage au sort, l’hôtel PLAZA ATHÉNÉE, palace Haute Couture, remettra à un couple chanceux, une nuit inoubliable dans l’une de ses chambres au décor parisien…
Cette adresse que l’on ne présente plus, incarne sans aucune doute le luxe à la Française dans toute sa splendeur.
Artisan d’une exigence rare qui célèbre le goût et les saveurs, fabricant de pralinés d’exception, FOUQUET est renommé depuis plus de cent cinquante ans pour l’excellence de ses produits.
La célèbre Maison offrira un délicat ballotin de cœurs en chocolat praliné et ganache réalisés avec un soin extrême invitant ainsi chaque couple à la dégustation et la gourmandise.
La Maison DESSANGE est connue et reconnue pour la qualité de son savoir-faire en coiffure et coloration. L’expérience DESSANGE, c’est aussi des rituels de beauté globale.
Lors de la Saint-Valentin à Maison Blanche, la Maison DESSANGE invitera un heureux couple à plonger dans cet univers de perfection et à découvrir ses produits et services qui le sublimeront à travers un coffret duo « Bonheur à deux ».
Il comprend 1h de SPA suivi d’une prestation coupe – coiffage pour deux. Le petit plus : l’accès libre au hammam, et pour madame, le conseil maquillage.
La valeur de ce coffret duo est de 400€.
Et pour terminer cette soirée romantique comme il se doit, une rose sera remise à toutes les dames au moment de leur départ…
♡ Joyeuse Saint-Valentin à Maison Blanche ! ♡
Menu au tarif de 250 euros TTC par personne avec une coupe de champagne Besserat de Bellefon rosé.
Nos Partenaires :
www.dorchestercollection.com/fr/paris/hotel-plaza-athenee-paris
www.fouquet.fr/
www.dessange.com/fr/
“Paris is very small for those who love one another so much love” Victor Hugo
For Valentine’s Day 2018, Maison Blanche invites you to enjoy a unique evening in an intimate atmosphere while admiring the most romantic city in the world.
With his exceptional menu, the chef Fabrice Giraud signs the poetic dinner par excellence.
Eternal snow
Of fennel with chervil and lime zest, old balsamic syrup
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Scallops
Carpaccio with hibiscus powder, purple crispy vegetables and naar sauce
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Dover sole
Duo with mousse and filet, cockle’s juice with tagete oil
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Filleted breast of Albufera poultry
Rolled and poached tenderly, precious paprika and preserved artichoke with lemon verbena
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Persimmon
Infused with Sancho and fresh litchi from Madagascar in chilled consommé and tangy sorbet
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Ode to love
In sand rose and ebony black chocolate heart, passion fruit sauce
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Maison Blanche Montmorency cherries, chocolate and marshmallow
It will be a gastronomic moment with the hotel PLAZA ATHÉNÉE, DESSANGE House and FOUQUET, chocolate and confectionery factory.
Once upon a time, the Palace of tomorrow was sublimated by a Haute Couture spirit that now makes it the Parisian address for tailor-made luxury. During a draw, the hotel PLAZA ATHÉNÉE, Haute Couture palace, will give an unforgettable night in one of its rooms with Parisian décor to a lucky couple…
This address that no longer presents, undoubtedly embodies luxury to the French in all its splendor.
Craftsman of a rare requirement which celebrates the taste and the flavors, manufacturer of exceptional pralines, FOUQUET is renowned for more than one hundred and fifty years for the excellence of its products. The famous House will offer a delicate ballotin hearts chocolate praline and ganache made with extreme care and inviting each couple to tasting and greed.
Maison DESSANGE is known and recognized for the quality of its expertise in hair and color. The DESSANGE experience is also rituals of overall beauty. On Valentine’s Day at Maison Blanche, Maison DESSANGE will invite a happy couple to immerse themselves in this universe of perfection and to discover its products and services that will sublimate it through a duet box “Happiness to two”. It includes 1h SPA followed by a haircut for two. The little extra: free access to the hammam, and for madam, make-up advice. The value of this box duo is 400 €.
And to end this romantic evening as it should, a rose will be given to all the ladies at the time of their departure…
Magic yule-log cake
