Maison Blanche décroche “L’assiette Michelin”

L’édition 2016 du Guide Michelin sort aujourd’hui dans les kiosques.
L’occasion de découvrir les nouveautés de cette année!

Mise en avant des restaurants
Premier changement adopté : les restaurants apparaissent en tête de liste !
La qualité de la cuisine est désormais le critère principal de classement des tables, avec les distinctions que nous connaissons déjà tous (trois étoiles, deux étoiles, une étoile, et Bib gourmand) et désormais une petite nouvelle : l’Assiette MICHELIN !

L’assiette entend récompenser toutes les tables de qualité qui répondent à la définition suivante : « Qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement. » Car vous le savez : le fait d’être sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN est un gage de qualité en soi.

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« L’assiette Michelin » © Michelin

Nous sommes heureux et fiers de vous annoncer la nomination de Maison Blanche
dans la sélection « L’assiette Michelin » !

Apparition des mots-clés
Ensuite, le Guide Rouge a voulu faciliter la recherche avec une nouvelle clé de lecture : deux mots-clés qui décrivent chaque établissement, restaurant ou hôtel. Des tandems comme cuisine bourguignonne ou décor rustique permettent d’avoir en un coup d’œil une idée de ce qui nous attend.

La rubrique « On aime »
Dans les villes dotées d’un grand nombre d’adresses, la rubrique « On aime » fait son apparition. Les inspecteurs y mettent en avant les incontournables de la localité : l’hôtel offrant une vue imprenable sur la mer, la table idéale pour déguster les spécialités du coin… des conseils d’amis, en quelque sorte !

[ A NOTER ] Le Guide Michelin, 116 ans d’Histoire
Cette bible de la haute-gastronomie est parue pour la première fois en 1900, créée par l’industriel français André Michelin.
Elle rassemblait des bonnes adresses à destination des automobilistes. Au début du XXIe siècle, le guide Michelin des restaurants devient le guide gastronomique le plus renommé en France, vendu à plus de 30 millions d’exemplaires et tiré à 500 000 copies chaque année. Depuis ce succès phénoménal, le guide rouge est représenté dans 23 pays comme la France, la Belgique, les Pays-Bas, l’Italie, l’Allemagne, l’Espagne, le Portugal, la Suisse, le Royaume-Uni ou l’Irlande, mais aussi outre-Atlantique, à New York comme à Tokyo, et prochainement à Singapour !

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Maison Blanche wins the “MICHELIN plate”

The 2016 edition of the Michelin Guide out now on newsstands. The opportunity to discover what’s new this year!

Restaurants highlighted
First change adopted: restaurants appear on top of the list! The quality of food is now the main criterion for classification tables, with the distinctions we already all know (three stars, two stars, one star and Bib gourmand) and now the new one: “the MICHELIN Plate! It rewards all quality tables that correspond to the following definition: “Product quality and expertise of the chef: good food simply. “Because you know: being selected by the MICHELIN guide inspectors is a guarantee of quality in itself.

We are happy and proud to announce the appointment of Maison Blanche in the selection “The Michelin plate!”.

Keyword appear
Then the Red Guide wanted to facilitate research with a new reading key: two keywords that describe each establishment, restaurant or hotel. Tandems like Burgundy or rustic decor kitchen allows to have an idea of what awaits us!
Section” We love ”
In cities with a large number of addresses, section “We love” appeared. Inspectors will highlight the attractions of the resort: the hotel with stunning sea views, the perfect table to taste the specialties of the area … advice of friends, somehow!

[NOTE] The Michelin Guide, 116 years of history
This high-gastronomy Bible was published for the first time in 1900, created by the French industrialist André Michelin.
It brought the best places to motorists. At the turn of the century, the restaurants guide becomes the most renowned gourmet guide in France, sold over 30 million copies and 500,000 copies printed in each year. Since this phenomenal success, the red guide is represented in 23 countries such as France, Belgium, the Netherlands, Italy, Germany, Spain, Portugal, Switzerland, the United Kingdom or Ireland but also in the US, in New York and Tokyo, and soon in Singapore!