Les Clefs d’Or et les époux Obama

Logo Clefs d'OrLe 11 février, Maison Blanche France accueillait le 18ème dîner des Clefs d’Or, 35 membres de l’Association des Clefs d’Or de Paris ont répondus présent à l’invitation de Bruno Franck. Au même moment, François Hollande a été accueilli par les époux Obama à la Maison-Blanche US pour participer à un dîner d’Etat…

Les Concierges divulguent à leurs clients les adresses des bonnes tables à ne surtout pas manquer lors d’un séjour Parisien…

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Le Chef de la Maison Blanche avait préparé pour l’occasion un menu unique.

En amuse-bouche foie gras laqué, sirop réglisse , suivi d’une entrée de Saint-Jacques marinées, accompagnées  d’une fraîcheur exotique et condiment kiwi, puis une poitrine de « coucou » de Rennes poêlé de homard, cuisse farcie aux morilles, pomme « Ariane » rôtie au beurre demi sel. Le Chef Pâtissier Paul Donore, avait réalisé un exquis chocolat Ganduja yuzu, glace chocolat.

Avant de passer à table, la photo officielle de Dominique GUIDETTI, Président National des Clefs d’Or France, les concierges une partie de l’équipe Maison Blanche et Bruno Franck.

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