Maison Blanche accueille le diner de charité de SOS Préma

L’association d’aide aux parents d’enfants prématurés, SOS Préma, a organisé un dîner de charité pour ses 10 ans. Le dîner a eu lieu le 15 octobre dernier à Maison Blanche. A cette occasion, une vente aux enchères a été organisée au profit de l’association.

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En France, 1 bébé prématuré, c’est-à-dire né avant 8 mois de grossesse, naît toutes les 10 minutes. La prématurité, c’est 60 000 bébés par an soit près de 8% des naissances. L’association SOS Préma a été créée par Charlotte Bouvard à la suite d’une expérience personnelle en 2004. En effet, elle a connu les difficultés que l’on peut rencontrer lorsque l’on accouche d’un enfant prématuré : la solitude, le cadre légal inadapté …

Les généreux dons récoltés lors de la vente aux enchères, ont pour but, en 2015, d’aménager des salles familles à l’hôpital, de fournir de l’équipement aux services de néonatologie en fauteuils-lits pour les parents et d’éditer un livret « La prématurité côté pères » (50 000 ex/an), ainsi qu’un livret « Handicap & Prématurité ».

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Dans le cadre de cette vente aux enchères, l’artiste REGIS-R a réalisé en live, pour l’association une portière de voiture que Maison Blanche a réussi à acquérir.

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Photo portière Régis R

SOS Préma en quelques chiffres, en 10 ans, c’est :

  • 500 000 familles aidées gratuitement
  • 50 000 Guides Conseils Parents distribués chaque année
  • 35 000 Pochettes Préma offertes par an
  • 70 000 livrets L’enfant prématuré destinés aux médecins de ville / PMI
  • 10 000 livrets Deuil & Prématurité
  • L’allongement du congé maternité des mamans de prématurés (2006)
  • 1 Charte de la Parentalité en Entreprise en collaboration avec L’Oréal (2008)
  • Des colloques parlementaires (2010)
  • La création du Collectif Prématurité avec l’Association Française de Néonatologie (2012)

Vous souhaitez faire un don à SOS Préma, voici les démarches possibles à suivre :

  • Par chèque à renvoyer à SOS Préma, 32, rue du Chemin Vert, 92100 Boulogne-Billancourt.
  • Sur le site internet www.sosprema.com
  • Par virement bancaire, en contactant l’association par téléphone au 01 41 41 60 85 ou par mail : info@sosprema.com

A NOTER :

SOS Préma ayant été reconnue d’intérêt général et association d’usagers, tout don est déductible :

  • de l’impôt sur le revenu des personnes physiques, à hauteur de 66% du montant du don et dans la limite de 20% du revenu imposable.
  • de l’impôt sur les sociétés, à hauteur de 60% du montant du don et dans la limite de 5‰ du chiffre d’affaires

 

Par avance, merci pour votre générosité !


 

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Maison Blanche receives the charity dinner of SOS Préma

 For the 10th anniversary, the association of support for parents of premature children, SOS Préma, organized a charity dinner. The dinner was on October 15 at Maison Blanche. On this occasion, an auction was organized to benefit the association.

In France, one premature baby, that is to say, born before eight months of pregnancy, is born every 10 minutes. Prematurity is 60,000 babies a year or about 8% of births. The SOS Préma was created by Charlotte Bouvard after a personal experience in 2004. Indeed, she knew the difficulties that can be encountered when one gives birth to a premature child: loneliness, the inadequate legal framework …

Generous donations raised during the auction, are intended, in 2015, to develop family rooms in the hospital, to provide equipment services neonatology in chair beds for parents and publish a book “The fathers side prematurity” (50,000 copies / year), and a book “Disability & prematurity.”

As part of this auction, the artist REGIS-R has made ​live, for the association, a car door that Maison Blanche bought.

Few figures F SOS Préma in 10 years :

  • 500,000 families helped free
  • 50,000 guides distributed annually Parents Tips
  • 35,000 Pockets Préma offered annually
  • 70,000 book Premature child for doctors / town PMI
  • 10,000 book Grief & Prematurity
  • The extension of maternity leave for mothers of preterm infants (2006)
  • 1 Charter Corporate Parenthood in collaboration with L’Oreal (2008)
  • Parliamentarians symposia (2010)
  • The creation of the Collective Prematurity with the French Association of Neonatology (2012)

You want to donate to SOS Préma, here are the possible procedures to be followed:

  • By check to be sent to SOS Préma, 32, rue du Chemin Vert, 92100 Boulogne-Billancourt.
  • On the website www.sosprema.com
  • By bank transfer, contact the Association by phone at 01 41 41 60 85 or email: info@sosprema.com

NOTE:

SOS Préma has been recognized in the public interest and user association, any donation is deductible:

  • Tax on personal income, up to 66% of the donation amount and a maximum of 20% of taxable income.
  • The corporation tax at 60% of the donation amount and within 5 ‰ of the turnover.

In advance, thank you for your generosity!

Maison Blanche, partenaire du SIAL 2014

Le SIAL, salon n°1 mondial de l’alimentation, a ouvert ses portes ce week-end.

C’est LE rendez-vous incontournable des professionnels de l’agroalimentaire. Il se tiendra jusqu’au 23 octobre prochain au Parc des expositions de Paris Nord Villepinte France.

Cet événement majeur de l’agroalimentaire accueille chaque année plus de 6 300 exposants et 150 000 visiteurs hautement qualifiés et fête cette année son 50ème anniversaire.

C’est pourquoi Maison Blanche est partenaire de ce rendez-vous. En effet, du 16 au 26 octobre 2014, tout client se présentant à Maison Blanche avec son badge ou son guide du SIAL 2014 se verra offrir une coupe de champagne.

Informations pratiques :

HORAIRES : de 9h30 à 18h (17h le jeudi)

ADRESSE : Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte, B.P 68004, 95970 ROISSY CDG CEDEX, France

COMMENT S’Y RENDRE ?

  • En transports en commun : RER B, station « Parc des Expositions »
  • En avion : aéroports de Roissy Charles de Gaulle et d’Orly.
  • En voiture : autoroutes A1, A3, A86 et A104 – 15 000 places de parking disponibles
  • Navettes gratuites au départ et à l’arrivée de l’aéroport de Roissy Charles de Gaulle (1 et 2), de la Porte Maillot, de la Gare Montparnasse et du Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte

PLAN DU SALON

Le Sial présente une offre alimentaire globale, soit un total de 20 secteurs. Pour ne pas vous perdre dans les allées, voici la répartition hall par hall :

Hall 1 2, 3, 4 et 8: Pavillons nationaux et régions du monde
Hall 5a : Vins & spiritueux, Epicerie Fine, Boissons alcolisées et non alcoolisées,  Conserves – produits appertisés
Hall 5b : Produits biologiques,  Fruits et légumes, Epicerie salée, Produits diététiques et compléments alimentaires,  Produits sucrés et panification,  Régions de France
Hall 6 : Volailles et gibiers, Viandes, Produits traiteur et plats cuisinés, Produits surgelés, Produits laitiers, Produits de la mer, Charcuterie et salaisons
Hall 7 : Equipements & Technologies

Retrouvez plus d’information sur le site internet du SIAL : www.sialparis.fr


 

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Maison Blanche, partner of SIAL 2014

SIAL, the world’s no. 1 food exhibition, opened its doors this weekend.

This is THE must-attend event for professionals in the food industry. It will take place from 19 to 23 October 2014 at the Parc des Expositions Paris Nord Villepinte France.

This major event in the food annually hosts over 6,300 exhibitors and 150,000 highly qualified visitors and celebrates its 50th anniversary this year.

That’s why Maison Blanche is partner of this appointment. Indeed, from 16 to 26 October 2014, any client come to Maison Blanche with his badge or his guide “SIAL 2014” will have a free glass of champagne.

Practical information:

HOURS: 9:30 am to 6:00 pm (5:00 pm Thursday)

ADDRESS: Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte, BP 68004, 95970 Roissy CDG Cedex, France

HOW TO GET THERE?

  • By public transport: RER B station “Exhibition”
  • By plane: Roissy Charles de Gaulle and Orly.
  • By car: motorway A1, A3, A86 and A104 – 15,000 parking spaces available
  • Free departing and arriving from Roissy Charles de Gaulle (1 and 2), Porte Maillot, Gare Montparnasse and the Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte Shuttles

FLOOR PLAN

Sial has an overall food supply, a total of 20 sectors. In order not to get lost in the aisles, here the distribution hall by hall:

Hall 1 2, 3, 4 and 8: National Pavilions and regions
Hall 5a: Wines & Spirits, Delicatessen, alcoholic and non-alcoholic drinks, Canned – canned goods
Hall 5b: Biological Products, Produce, Grocery salt, dietary supplements and food products, sugar and bread products, Regions of France
Hall 6: Poultry and game, meat, delicatessen products and ready meals, Frozen Foods, Dairy Products, Seafood, cooked and cured
Hall 7: Equipment & Technologies

Find more information on the SIAL website: www.sialparis.fr

Maison Blanche, partenaire du 23ème Trophée de Golf Les Echos

Le 25 septembre dernier, se déroulait la 23ème édition du Trophée de Golf organisée par Les Echos. Le Golf centenaire de Chantilly accueillait l’ensemble des participants pour la onzième année consécutive.

Les participants et partenaires ont concilié plaisir et générosité lors de cette journée. En effet, depuis 5 ans, ce trophée est organisé dans le but de soutenir l’Institut du Cerveau et de la Moelle épinière – ICM.

A l’occasion du concours de précision organisé sur le parcours, les golfeurs ont eu la possibilité de jouer une seconde balle et ainsi multiplier leur chance de gagner un dîner au sein de notre restaurant Maison Blanche, tout en soutenant la cause des maladies neurologiques.

Flora Coquerel, Miss France 2014, était l’invitée spéciale de cet événement. Elle s’est ainsi initiée au golf aux côtés des autres participants.

BRAVO à tous pour cette belle journée et FÉLICITATIONS à notre heureuse gagnante qui aura bientôt l’occasion de venir déguster un dîner à Maison Blanche !

Photo Trophée de Golf Les Echos : Bruno Franck, Miss France 2014, Benoit Godeau

Bruno Franck, Directeur Général – Maison Blanche
Flora Coquerel, Miss France 2014
Benoit Godeau, Directeur des événements et partenariat – Les Echos

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23ème édition du Trophée de Golf Les Echos

 

 

 

 

 

 

 


 

Maison Blanche partner of the 23rd Golf Trophy “Les Echos”

The 23rd edition of the Golf Trophy was on September 25. It organized by Les Echos. The centennial Golf of Chantilly welcomed all the participants for the eleventh consecutive year.

Participants and partners reconciled fun and generosity during this day. Since 5 years, this trophy is organized to support the Institute for Brain and Spinal Cord.

On the occasion of the precision competitions organized on the course, golfers were able to play a second ball and multiply their chance to win a dinner at our restaurant Maison Blanche, while supporting the cause of neurological diseases.

Flora Coquerel, Miss France 2014, was the special guest of the event. She initiated into golf next to the other participants.

Well done to all for this beautiful day and congratulations to our lucky winner who will soon have the opportunity to come and enjoy a dinner at Maison Blanche !

Laissez vous tenter par notre nouvelle carte aux saveurs d’automne

Traditionnellement, l’arrivée de l’automne est une occasion pour Maison Blanche de vous inviter à découvrir sa nouvelle carte élaborée par Hervé NEPPLE, son Chef et Paul DONORE, son Chef Pâtissier.

Place aux fruits et aux légumes de saison avec leurs jolies couleurs d’automne…

Découvrez un aperçu de notre carte qui, nous espérons, vous donnera envie de venir nous retrouver au 15 avenue Montaigne !

 

Entrées
Fricassée d’escargots aux champignons « eringy », fin velouté de cresson et espuma d’ail doux
Foie gras de canard poêlé, figue de Solliès rôtie au porto et sirop de coing
Velouté de potiron, pain perdu aux champignons forestiers et lard de « Colonnata »
Médaillon de homard breton, lit de gelée safranée, nuage d’huile d’olive et citron d’Alexis Muñoz

Poissons
Lotte croustillante, écrasé de pomme de terre au citron confit de Calabre et coulis de persil
Turbot de Bretagne, jeunes poireaux et vinaigrette tiède à la truffe

Viandes
Filet de bœuf Black Angus, croustillant de pommes de terre aux cèpes
Tronçon de cochon « Capelin » des montagnes du Cantal, boudin « Galabart », pomme royale gala et céleri

Desserts
Pommes et coings en transparence, Sorbet Granny Smith
Tarte soufflée aux fruits exotiques, Sorbet quatre fruits
Millefeuille léger à la vanille, glace Tahiti
Emincé de poire sur un caramel fondant, Sorbet poire

Formule « Déjeuner»
Entrée, plat et dessert à 58 euros TTC (49 euros TTC pour les membres « Club »)
Entrée et plat ou plat et dessert : 48 euros TTC (39 euros TTC pour les membres « Club »)

Tarif par personne, hors boissons

Contact : 01 47 23 55 99

reservations@maison-blanche.fr

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Let yourself be tempted by our new menu with flavours of autumn

Traditionally, the arrival of autumn is an opportunity for Maison Blanche to invite you to discover her new menu created by Hervé Nepple, her Chief and Paul Donore her Pastry cook.

Let’s go for the seasonal fruits and vegetables with their beautiful fall colors…!

This is an overview of our menu. We hope it will make you want to come and meet us at 15 avenue Montaigne!

 

Starters
Snails fricassee with “eringy” mushrooms, Fine velvety watercress soup and sweet garlic scum vegetables
Pan-sautéed duck foie gras, Roasted Solliès Figs with porto-wine and quinces juice
Velvety pumpkin soup, French toast with wild mushrooms and “Colonnata” bacon
Medallion of Breton lobster, On a bed of saffron jelly, dash of Alexis Munoz’s olive oil and lemons

Fish Specialities
Crispy anglerfish, Mashed potatoes with preserved Calabre lemon and parsley sauce
Breton Turbot, Young leeks and warm truffle vinaigrette sauce

Meat Specialities
Black Angus beef fillet, Crispy potatoes with cepe mushrooms
Pig “Capelin” slice from Cantal’s mountains, Black pudding (blood sausage) “Galabart”, gala apple and celery

Desserts
Apples and quinces limpidity, Granny Smith sorbet
Exotic fruits soufflée tart, Four fruits sorbet
Vanilla millefeuille, Tahiti ice cream
Shredded pear on tender caramel, Pear sorbet

Lunch Specials :

Amuse bouche Starter, Main course, dessert for 58 € per person – drinks to be added (49 € TTC for club members)

Amuse bouche Starter and main course or main course and dessert – drinks to be added for 48 euros TTC per person (39 € for club members)

Valid price lists only for individual reservation (less than 10 persons)

Contact : +33 1 47 23 55 99

reservations@maison-blanche.fr

Maison Blanche au rythme des couleurs du jazz

Poète visuel, Alexandra Stefanakis fait vibrer les couleurs à l’unisson des musiciens de jazz qu’elle écoute, qu’elle photographie. En réalisant ses œuvres à la gomme bichromatée, tirées sur Velin d’Arches, revisitées en Digigraphie, l’artiste force le grain de ses images et joue sur le velours de ses aplats. Son objectif capte la musique au moment où elle se crée, dans l’interprétation, dans l’émotion de l’instant. Ses tirages retravaillés poussent les notes de l’oreille à l’œil, au-delà de la prise initiale. Les sons entrent alors en résonance avec les images, s’improvisent chromatiques, dans une étonnante partition visuelle. Les dénivelés du saxophone d’Archie Shepp s’offrent les nuances subtiles de bleu sur un fond de blues. La trompette virtuose de Dizzy Gillespie envoie des harmonies originales. Et les couleurs pop rock rythment la guitare de Pat Metheny. Alexandra Stefanakis réussit à mêler différents univers artistiques tout en réinventant sans cesse le sien : photographique contemporain, où la technologie n’évince pas le pictural et la musique donne le tempo.

Alexandra Stefanakis vit et travaille en France. Elle débute sa carrière au milieu des années 80. Son travail s’articule d’abord autour de la mode et de la publicité pour évoluer vers une écriture visuelle : reportages et portraits du monde musical.

Elle obtient de nombreuses récompenses, dont le prestigieux Prix Polaroid de la Technique et le Prix de l’Agence Synergie du Reportage remis par Jean Loup Sieff en 1983.

Cette exposition est visible au sein du restaurant Maison Blanche du 15 septembre au 10 octobre 2014.

Pour acquérir une œuvre d’Alexandra STEFANAKIS : stefanakis.artvisuel@gmail.com

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Maison Blanche to the rhythm of jazz colors

Visual poet Alexandra Stefanakis makes colour shimmer in unison with the jazz musicians she listens to and photographs. By producing her works using the gum bichromate method, digitally enhancing them and printing them on Velin d’Arches fine art paper, she intensifies their graininess and plays with rich, velvety colour effects. Her lens captures the music at the moment when it is created, as it is performed, in the emotion of the instant. Her reworked prints move the musical notes from the ear to the eye, beyond the initial shot. Sounds then resonate with images and become literally chromatic, forming part of an astonishing visual score. Archie Shepp’s sax assumes subtle shades of blue (and shades of the Blues). Dizzy Gillespie’s trumpet blasts out unique harmonies. Vibrant hues rock Pat Metheny’s guitar. Alexandra Stefanakis manages to combine different artistic worlds whilst constantly reinventing her own: that of contemporary photography, where technology does not impinge on painterliness and where music sets the tempo.

Alexandra Stefanakis lives and works in France. She began her career in the mid 1980s. Her work initially focused on fashion and advertising and then moved towards a more personal style in reportage pieces on the world of music and portraits of musicians.

She has won a number of awards, including the prestigious “Prix Polaroid de la Technique” and the “Prix de l’Agence Synergie du Reportage”, which she received from Jean Loup Sieff in 1983.

“Jazz Colors” exposition is at Maison Blanche from the 15th of September to the 10th of October 2014.

To buy Alexandra Stefanakis’s works of art : stefanakis.artvisuel@gmail.com