Break Yoga à La Maison Blanche avec Paris Yoga Shala

Du lundi 30 juin au vendredi 4 juillet 2014 profitez des cours de yoga à ciel ouvert sur la terrasse du restaurant.
Venez vivre une expérience relaxante et dynamisante, dans un cadre d’exception, perché sur le toit du Théâtre des Champs Elysées avec vue imprenable sur la Tour Eiffel, les Invalides et la Seine.

Cette année, Maison Blanche et Paris Yoga Shala vous proposent deux nouveautés : des cours deux fois par jour, le matin et en fin d’après-midi. Ainsi que la possibilité de tester de nombreuses disciplines de yoga (hatha, vinyasa, yin yoga, yoga détoxifiant, Gi kong yoga, Core work yoga).

Maison-Blanche-Paris-Yoga-S

Classe du lundi 30 juin au vendredi 4 juillet 2014
De 9h à 10h15 puis de 17h30 à 18h45
10 participants maximum par cours

A réserver dès maintenant pour tous les adeptes de Yoga

Réservation et Prépaiement uniquement auprès de Paris Yoga Shala :
9, rue MagellanLogo Paris Yoga Shala
75008 Paris
contact@parisyoga.com
Tel : 01 40 70 14 44
www.parisyoga.com
22 euros la séance

Les participants sont tenus d’arriver 15 min avant le début du cours au restaurant Maison Blanche
15, avenue Montaigne – 75008 Paris

L’unique feu d’artifice de Paris à la Maison Blanche

Le traditionnel feu d’artifice du 14 juillet sera tiré depuis le Champ-de-Mars, face à la Tour Eiffel, à partir de 23 h.

Maison Blanche, au 15 de l’avenue Montaigne sur le toit du théâtre des Champs-Élysées, vous permet de profiter de ses deux terrasses et vous offre une vue panoramique.

Le restaurant La Maison Blanche propose ce lundi 14 juillet une soirée spéciale. Le chef Hervé Nepple vous amènera jusqu’aux premiers éclats dans le ciel parisien avec un menu spécialement concocté pour l’occasion.

Melon-pastèque,
Bellota Bellota grand cru de Guijuelo, sur fine gelée d’amaretto

Rafraichi de homard bleu,
Perles de bufflonne, gaspacho de tomate

Filet de sole laqué,
Moules de bouchot, crevettes grises et artichauts poivrades

Volaille de Bresse,
Macaronis, râpée truffe d’été

Gelée cacao et crème légère à la pistache de Sicile

Abricots du Roussillon rôtis sur fin sablé,
Amandes fraiches, crémeux et sorbet abricot

Au tarif de 250 euros TTC par personne, hors boissons
Attention le nombre de places est limité !

Restaurant Maison Blanche – 15 avenue Montaigne – 75008 Paris
Contact : Pauline et Rachel – 01 47 23 55 99 – reservations@maison-blanche.fr

Maison Blanche à l’heure du Brésil

Flyer-CM-MaisonBlanceNos équipes vont vivre à l’heure brésilienne et convient tous les fans de football à venir célébrer le match d’ouverture France vs Honduras le dimanche 15 juin dès 19h : comme si vous étiez au stade mythique de Maracana!

Au programme : possibilité de visionner le match à la Maison Blanche sur des écrans géants.

Venez vous mettre au couleur du Brésil avec un dîner buffet, menus carnivores avec grillades de viandes sur les toits de Paris, salades Brésiliennes et gourmandises « footbolesques », caïpirinhas, avec DJ Brésilien.

Maison Blanche un lieu idéal pour vos événements !

Accessible uniquement sur réservation
Buffet Brésilien 49 €, hors boisson

Maison Blanche
15, avenue Montaigne – 75008 Paris
Tél : 01 47 23 55 99
reservation@maison-blanche.fr
Horaire d’ouverture : 19h
Match à 21h

Une envie, un rêve, rejoignez-nous

La Maison Blanche est à la recherche de son ou sa perle rare qui saura gérer la Communication avec talent.

AU MENU :
RP : gère les relations avec la presse. S’occupe de la gestion des agences externe RP
Parutions : veille RP
Site Internet : gère les mises à jour et le référencement
Réseaux sociaux : gère la @-réputation, crée les contenus éditoriaux et suivi des communautés en ligne
Blog : anime le blog – Newsletter : extraction des articles du blog, envoi mensuel
Restaurant : rédige et met en page les menus lors du changement de la carte, avec traduction en Anglais
Partenariats- Echanges Marchandises : est responsable des partenariats, des guides et des échanges marchandises
Evènementiel : met en place des actions marketing pour développer l’image grâce à des évènements
Supports : prend en charge la réalisation des supports de communication
CRM : fidélisation et gestion des relations clients
Charte : définit et veille au respect de la charte graphique
Photo :réalise des reportages photos
Shooting, tournage et exposition : traite les demandes de shootings, tournages, expositions.

L’ADDITION :
H/F Vous justifiez d’une expérience convaincante à un poste similaire.
Formation : Bac+3 minimum, Hôtellerie/Restauration ou Communication.
Savoir-faire exigé : maîtrise des médias et médias sociaux, web (langage HTML), notion en gastronomie, anglais courant
Savoir- être : créativité, autonomie, esprit d’initiative, aptitude à la communication et sens du relationnel, service client et organisation

Alors si ce menu éveille vos papilles contactez-nous : presse@maison-blanche.fr

Week-end à Noirmoutier : la telline

La telline, ce petit coquillage bivalve, bordé de tentacules. Dans une belle coquille nacrée de 3 cm de diamètre en moyenne, la telline a des couleurs variées selon la provenance allant du beige au rougeâtre. Sa chair est de petite taille mais très savoureuse, à la fois salée, iodée et sucrée avec un léger goût de noisette.
Elle vit en bordure de mer enfouie sous quelques centimètres de sable mouillé, où elle trouve un apport d’eau douce. Elle se pêche au tellinier, sorte de râteau en bois et en métal sur roulette, que l’on tire en marchant dans le sable à reculons.

Telline plate de Bretagne

En France selon les régions, elles sont appelées tellines (de la Camargue à l’Aude), pignons (en Vendée), doucerons (dans la Manche), papillons (à cause de la forme de leur coquille une fois ouverte) et lagagnons (en Pays Basque). Elles sont également cuisinées en Espagne sous le nom de coquinas (tallarinas en catalan).

Sar, accompagne de ses Bonnottes, tellines, algues et beurre demi selLes tellines se mangent chaudes ou froides ou mélangées à des pâtes. A la Maison Blanche nous les dégusterons aux saveurs salines de Noirmoutier : « Sar, accompagné de ses Bonnottes, tellines, algues et beurre demi sel »

Bonne dégustation

Rencontre avec Carlotta LEON Assistante de Direction

Rencontre avec Carlotta Leon fraîchement arrivée à la Maison Blanche comme Assistante de Direction après avoir travaillé à l’hôtel Belles Rives à Juan les Pins.

Depuis quand travaillez-vous à Maison Blanche ?  Fin septembre 2013

Quel est votre parcours professionnel ?  J’ai fait une formation en BTS hôtellerie en alternance suivi d’un Master de management hôtelier à l’institut VATEL.

L’hôtellerie restauration par vocation, héritage familial ou par pur hasard ? Simplement parce que j’ai beaucoup voyagé enfant en famille et que je voulais savoir ce qui se cachait derrière “les paillettes” des hôtels que l’on fréquentait… C’est un milieu professionnel que j’apprécie pour sa grande diversité de métiers et donc de personnalités rencontrées. Et il permet une mobilité géographique !

Quelles sont vos missions à la Maison Blanche ?  Je seconde le directeur général dans la gestion quotidienne du restaurant

Qu’aimez-vous le plus dans vos missions ?  Leurs diversités ! C’est tous les jours différents !

Qu’aimez-vous le moins ?  La monotonie, la routine…

Votre kit de survie dans votre métier de tous les jours ?  Diplomatie, réactivité et bonne humeur … Et bien sur mon ordinateur!

Travailler dans un hôtel, est-ce différent ?  Oui totalement! Dans un hôtel le restaurant n’est pas considéré comme l’activité principale puisque c’est l’hébergement le cœur de métier.

Madeleine de Proust : Clémentine

La relation entre assistante et direction est-elle spécifique ?  Oui on peut dire que c’est une relation privilégiée. Je pense qu’il faut réussir à trouver un équilibre entre discrétion et force de proposition.

Vous avez une anecdote à Maison Blanche ? Pas encore… Mais ça ne saurait tarder!

Quelle est votre madeleine de Proust ?
L’odeur des clémentines me renvoie instantanément à ma petite enfance chez ma grand-mère en lorraine, nous sommes à table au dessert c’est noix et clémentines et il neige dehors… Convivialité et gourmandise étaient déjà bien présentes, les prémisses d’une carrière en restauration …?

Nouveauté avenue Montaigne

Céline a ouvert son nouveau flagship au 53 avenue Montaigne. L’événement était précédé d’une grande campagne d’affichage dans Paris.

L’architecte Danois FOS a réalisé les pièces du mobilier: lampes, bancs et chandeliers “Canapés, mobilier épuré et plantes tropicales sont disposés pour créer des espaces intimes et confortables”.

On y retrouve l’ensemble des lignes de la marque.

Céline prévoit l’ouverture de 15 nouvelles adresses d’ici à la fin de l’année, dont Tokyo, Chengdou, Las Vegas et New York. La précédente adresse rue François Ier reste la propriété du groupe LVMH, pour de nouveau projets…

CELINE Montaigne boutique

CELINE Montaigne sac