Menu de Noël 2018

Une ambiance festive s’installe dans les rues de Paris. La fin de l’année approche, les illuminations recouvrent nos belles avenues, les listes de cadeaux sont en cours, les résolutions sont écrites…ou presque. Maison Blanche s’est parée de ses plus beaux atours pour vous faire voyager dans un univers haut en couleur et en saveurs.

La forêt de sapins illuminée prend place sur la terrasse Montaigne. Maison Blanche se prépare pour accueillir ses invités lors d’un dîner de Noël plein de surprises et de féerie.

Le Chef Fabrice Giraud vous a concocté un menu festif ! La rencontre entre produits traditionnels de saison, produits du terroir et saveurs exotiques.

La finesse et l’innovation sont présentes à chaque étape du dîner, vous serez transportés vers de nouveaux horizons : foie gras de Vendée, dos de saumon d’Ecosse, longe de veau du Limousin, bar de ligne de Loctudy en Bretagne…  Et pour finir sur une note sucrée, la Bûche Enchantée de notre chef pâtissier James Choplin.

Au tarif de 185 euros TTC par personne
avec une coupe de champagne Lallier Cuvée R014.
Prix nets, service compris, le restaurant n’accepte plus les chèques.

Maison Blanche
15 avenue Montaigne, 75008 Paris
Pour toute information:
Contact : +33 (0)1 47 23 55 99
restaurant@maison-blanche.fr

restaurant@maison-blanche.fr


Drapeau-uk  

The illuminated Christmas trees are taking place on the terrace Montaigne. Maison Blanche is preparing to welcome its guests during a Christmas dinner with full of surprises and enchantment.

Our Chef Fabrice Giraud imagined a festive menu! The meeting of traditional seasonal products, local products and exotic flavors.

Fineness and innovation are present during all the dinner, you will be invited to discover new horizons: duck foie gras from Vendée, salmon loin from Scotland, roasted veal loin from Limousin, line-fished bass from Loctudy, Brittany.. And for the dessert, our Buche Enchantée created by our pastry chef James Choplin.


At the rate of 185 euros per person, with a glass ofchampagne Lallier Cuvée R014.
The above prices include taxes & service charges.
The restaurant doesn’t accept checks.

Maison Blanche
15 avenue Montaigne, 75008 Paris
For information :
Contact : +33 (0)1 47 23 55 99
restaurant@maison-blanche.fr

La Bûche Enchantée

Le froid s’installe doucement sur notre belle ville lumière, et Noël approche à grand pas.

Pour l’occasion notre Chef Pâtissier James a crée une bûche aux saveurs surprenantes et étonnantes.

Les couleurs emblématiques de Noël, le vert, le rouge et le blanc sont associées pour que la magie des fêtes de fin d’année opère.

Sous ces couleurs traditionnelles se cachent des saveurs inattendues et exotiques.

Tout est réuni afin de vous faire vivre un moment haut en couleur et en saveur:

Un biscuit croustillant amande miel, la douceur et l’acidité d’un crémeux Yuzu, une ganache montée au thé matcha sur son velours rouge, surmontée par sa coque en chocolat blanc.

La bûche du Restaurant Maison Blanche se dégustera au sein d’un menu unique proposé au diner de Noël le 24 décembre 2018.

Menu au tarif de 185 euros TTC par personne, avec une coupe de champagne Lallier Cuvée R014.


Maison Blanche
15 avenue Montaigne, 75008 Paris
Pour toute information:
Contact : +33 (0)1 47 23 55 99
restaurant@maison-blanche.fr


Drapeau-uk  Magic yule-log cake

The cold is slowly settling on our beautiful city of light, and Christmas is approaching.

For the occasion, our Pastry Chef James has created a Christmas log with amazing and surprising flavors.

The iconic colors of Christmas, green, red and white …. Are coupled together, so that the Christmas magic appears.

Under these traditional colors are hidden unexpected and exotic flavors:

Everything is there to make you live a moment full of color and flavor,  Crisp biscuit almond honey, the sweetness and acidity of a creamy Yuzu, on its velvet red, a ganache mounted matcha tea, topped by its white chocolate shell.

The Maison Blanche’s Christmas log will be savored within a unique menu offered at the Christmas diner organized on the 24th of December 2018.

Menu at the rate of 185 euros per person, with a glass ofchampagne Lallier Cuvée R014.

Maison Blanche
15 avenue Montaigne, 75008 Paris
For information :
Contact : +33 (0)1 47 23 55 99
restaurant@maison-blanche.fr

Le rendez-vous incontournable !

Lorsque l’hiver s’installera sur Paris, les illuminations seront allumées, les sapins décorés et les doudounes enfilées. Les sapins des créateurs seront bientôt dévoilés…

Chaque année les grandes maisons de l’avenue Montaigne et Francois Ier se rassemblent pour un évènement caritatif : Les Sapins de Noël des Créateurs, présidé par Marie-Christiane Malek.

Cette année la 23ème édition soutenue par le comité Montaigne présidé par Jean-Claude Cathalan, se tiendra au célèbre Plaza Athénée, 25 avenue Montaigne, dans le 8ème arrondissement de Paris.

Du 16 au 20 novembre 2018 une exposition publique (entrée libre de 11h00 à 19h00) est organisée afin d’admirer toutes ces œuvres. Une vente aux enchères (sur invitation uniquement) des sapins aura lieu le mardi 20 novembre à l’Hôtel Plaza Athénée. Les profits seront reversés à la recherche contre le cancer sous le patronage du Professeur Khayat, Chef de service de Cancérologie de la Clinique Bizet, Fondateur et Président de la Charte De Paris contre le Cancer.

La soirée se poursuivra par un diner de Gala à quatre mains à Maison Blanche dans une ambiance festive et magique (sur réservation).

Pour l’occasion notre chef Fabrice Giraud et le chef étoilé Jean-Luc Rocha ont imaginé de somptueux mets plus festifs les uns que les autres.

Pour terminer sur une note sucrée le Chef pâtissier Christophe Adam réalisera un éclair spécial à la vanille de Madagascar – praliné noix de pécan.

Chef Jean Luc Rocha
© J. Mondière Société J.-M. Cazes

Chef Fabrice Giraud
© Julie Limont

Chef Christophe Adam

 

 

 

 

 

 

 

 

Informations & réservations :
http://www.lessapinsdenoeldescreateurs.org/
http://comitemontaigne.fr/


Drapeau-uk  

Winter has now arrived to Paris, the illuminations are lit, Christmas trees are decorated and jackets put on. But all the trees have not been revealed yet …

Every year, the big houses on Avenue Montaigne and Francois I gather for the charity event of the year: The Creators Christmas Tree, chaired by Marie-Christiane Malek.

This year, the 23rd edition, supported by the Montaigne Committee chaired by Jean-Claude Cathalan, will be held at the famous Plaza Athénée, 25 Avenue Montaigne, in the 8th arrondissement of Paris.

From the 16th to the 20th November 2018 a public exhibition is organized to admire all these artworks. It will be followed by the auction (by invitation only) of the trees at a gala whose proceeds will be donated to the association AVEC (fight against cancer) founded by Professor David Khayat.

The evening will continue with a dinner at Maison Blanche in a festive and magical atmosphere.

For the occasion, the Maison Blanche restaurant organizes a four-handed dinner. Our chef Fabrice Giraud is joined by Jean-Luc Rocha to prepare sumptuous dishes, each more festive than the others.

To finish on a sweet note, Pastry Chef Christophe Adam will make a colorful dessert.

Information & reservations :

http://www.lessapinsdenoeldescreateurs.org/
http://comitemontaigne.fr/

La Carte d’automne est arrivée !

L’automne s’installe doucement sur notre belle capitale et l’heure est au changement ! Nouvelle saison, nouvelles idées, nouvelle carte.

Avec créativité, inventivité et finesse notre Chef Fabrice Giraud met à l’honneur les produits de saison et vous offre un voyage culinaire inoubliable et garanti.

Voici quelques nouveautés pour éveiller votre curiosité et vos papilles :

Pour débuter :

Œuf bio parfait à l’avocat, mimolette ancienne et Cress

Carpaccio de Saint-Jacques au sel de café et huile d’olive vierge, salade de pomme de terre roseval

– Pour continuer… de nos mers, rivières, lacs et cours d’eau –

 

Bar en peau croustillante, jus de volaille au beurre noisette et citron confit

 

– Pour continuer… de nos fermes, élevages, basses-cours et forêts –

 

Filet de bœuf rôti à la sauce forestière, polenta crémeuse aux cèpes et confit d’échalotes 

– La note sucrée de notre Chef Pâtissier –

 

Mont Blanc revisité par James, meringue et glace aux marrons, mousse cassis

Fondant « Maison Blanche » au chocolat « Araguani »

 

                                             Menu “Gourmet”

Menu “Dégustation” 5 plats

Menu “Dégustation” 6 plats

N’hésitez pas à aller découvrir l’ensemble de notre nouvelle carte

Maison Blanche
Consulter la carte en cliquant ici
Pour toute réservation:
Contact : +33 (0)1 47 23 55 99
restaurant@maison-blanche.fr

Formule « Déjeuner»
Entrée, plat et dessert à 59 euros TTC (51 euros TTC pour les membres « Club »)
Entrée et plat ou plat et dessert : 49 euros TTC (41 euros TTC pour les membres « Club »)
Tarif par personne, hors boissons



 

Autumn Menu 

Fall is slowly settling on our beautiful capital and time is up for change!

New season, new ideas, new menu.

With creativity, inventiveness and finesse our chef Fabrice Giraud will put the seasonal products in the spotlight and will offer an unforgettable and guaranteed culinary journey.

Here are some novelties to arouse your curiosity and your taste buds

STARTERS

Perfect organic egg with avocado, mimolette cheese and Ghoa Cress

FISH SPECIALITIES

Pan-fried meagre, jus with brown butter and preserved lemon

MEAT SPECIALITIES

Ox cheek braised in red wine, cepe mushrooms, creamy polenta and shallots preserve

DESSERTS

Mont Blanc revisited by James, meringue and chestnuts ice cream, blackcurrants mousse

“Maison Blanche” cake with Araguani chocolate

Maison Blanche

Our menu is available here
To book a table :
Contact : +33 (0)1 47 23 55 99
restaurant@maison-blanche.fr

Lunch Specials :
Amuse bouche Starter, Main course, dessert for 59 € per person – drinks to be added (51 euros for club members)
Amuse bouche Starter and main course or main course and dessert – drinks to be added for 49 euros per person (41 € for club members)
Valid price lists only for individual reservation (less than 10 persons)

En tête à tête avec… notre Responsable de salle Alain-Philippe Present

Le restaurant Maison Blanche vous invite à passer 2 minutes avec son responsable de salle afin de le connaitre un peu plus.

Bon rendez-vous !

Venez découvrir ou redécouvrir la savoureuse cuisine gastronomique du restaurant Maison Blanche.

Formule « Déjeuner»
Entrée, plat et dessert à 59 euros TTC (51 euros TTC pour les membres « Club »)
Entrée et plat ou plat et dessert : 49 euros TTC (41 euros TTC pour les membres « Club »)
Tarif par personne, hors boissons

Consulter la carte en cliquant ici

Pour toute réservation:
Contact : +33 (0)1 47 23 55 99
restaurant@maison-blanche.fr


Drapeau-uk A moment with… our manager Alain-Philippe Present

The restaurant Maison Blanche invites you to meet during 2 minutes our sommelier (video noted above).

Have a good meeting !

Come to discover or re-discover the gastronomic and gourmet cuisine of Maison Blanche.

Lunch Specials :
Amuse bouche Starter, Main course, dessert for 59 € per person – drinks to be added (51 euros for club members)
Amuse bouche Starter and main course or main course and dessert – drinks to be added for 49 euros per person (41 € for club members)

Valid price lists only for individual reservation (less than 11 persons)

Our menu is available here

To book a table :
Contact : +33 (0)1 47 23 55 99
restaurant@maison-blanche.fr

En tête à tête avec… notre chef sommelier Kevin Quinsenac

Le restaurant Maison Blanche vous invite à passer 2 minutes avec son chef sommelier afin de le connaitre un peu plus.

Bon rendez-vous !


Venez découvrir ou redécouvrir la savoureuse cuisine gastronomique du restaurant Maison Blanche.

Formule « Déjeuner»
Entrée, plat et dessert à 59 euros TTC (51 euros TTC pour les membres « Club »)
Entrée et plat ou plat et dessert : 49 euros TTC (41 euros TTC pour les membres « Club »)
Tarif par personne, hors boissons

Consulter la carte en cliquant ici

Pour toute réservation:
Contact : +33 (0)1 47 23 55 99
restaurant@maison-blanche.fr


Drapeau-uk A moment with… our Sommelier Kevin Quinsenac

The restaurant Maison Blanche invites you to meet during 2 minutes our sommelier (video noted above).

Have a good meeting !

Come to discover or re-discover the gastronomic and gourmet cuisine of Maison Blanche.

Lunch Specials :
Amuse bouche Starter, Main course, dessert for 59 € per person – drinks to be added (51 euros for club members)
Amuse bouche Starter and main course or main course and dessert – drinks to be added for 49 euros per person (41 € for club members)

Valid price lists only for individual reservation (less than 11 persons)

Our menu is available here

To book a table :
Contact : +33 (0)1 47 23 55 99
restaurant@maison-blanche.fr

Priscille Febvre Dehove, travail sur toile à l’acrylique

Priscille Febvre Dehove présente son travail à l’acrylique, en révélant toutes les impressions que lui inspire le temps qui passe.

A découvrir à Maison Blanche du 16 octobre au 16 novembre 2018.

Priscille Febvre Dehove est née en 1964 et vit à Saumur.
Sa passion pour la peinture naît de son lieu de naissance, en Normandie. Honfleur, Trouville, la plage de Deauville sur laquelle elle fait ses premiers pas….
Très tôt, elle fait connaissance avec les peintres impressionnistes venus chercher la lumière de ces lieux. Depuis son enfance, elle joue avec les couleurs et travaille les pastels, l’huile ou la gouache, cherchant à exprimer plus qu’à représenter.
Lors d’un séjour en Californie, un ami peintre lui met en main sa première spatule et son premier tube d’acrylique. C’est une révélation !

Démarche artistique
Une courbe, un mouvement, une ligne sont les points de départ de son geste. Suivre les couleurs, principalement les bleus, lui permet d’avancer dans son travail.
Elle travaille à la spatule l’acrylique dont l’épaisseur et le court temps de séchage lui permettent de mieux explorer son inspiration. C’est bien l’épaisseur de l’acrylique qui lui permet de texturer, de triturer, de strier, de gratter ses toiles. Elle revient souvent sur ses nombreuses couches jusqu’à ce que chaque couleur et chaque forme trouve sa place et construise sa toile.

Horizons – Priscille FEBVRE

Légèreté – Priscille FEBVRE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Paris – Priscille FEBVRE

Visites impromptues – Priscille FEBVRE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Contact:
priscille.febvre.dehove@gmail.com


Drapeau-uk Priscille Febvre Dehove, work on acrylic canvas.

Priscille Febvre Dehove presents her work in acrylics, revealing all the impressions inspired by the passing of time. To discover at Maison Blanche from October 16 to November 16, 2018.

Priscille Febvre Dehove was born in 1964 and lives in Saumur.

Her passion for painting comes from her bith place, in Normandy. Honfleur, Deauville, their beaches where she made her first steps… Since her youth, she plays with colors and works with pastel pencils, oils paint and gouaches, trying to express more than impicture.

In 2015, she visited a California friend and painter, who put her first spatula and her first tube of acrylic paint in her hand. It was a revelation for her !

ARTISTIC APPROACH

A curve, a movement, a line are her starting points for her lyric abstract expression. And following the colors helps her to go on her path. She often returns to her laers, untl each color, each shape has found its place and built the space. She goes deeply into, streaks, scratches and scrapes the layers fo the painting, order to find light and to create volumes until their balance point.

There are things behind things that guides over the appearances and which can’t be described in a figurative way. This is exactly what Priscille Febvre Dehove searches for : to make the emotions flooding out the several layers of colors and filling the space, to built it until finding its balance. This artist doesn’t try to describe but reaches to express her inner feeling to the outside world, her lines and streaks given the rythm to the whole.

Contact:
priscille.febvre.dehove@gmail.com

Patricia Amsellem, artiste sur porcelaine

Célèbre auprès des très grands chefs de la gastronomie française, la porcelaine est l’un des matériaux les plus utilisés dans la restauration. Sa matière et ses designs multiples permettent d’apporter la véritable “final touch” à votre table.

Cette semaine nous avons décidé de mettre en avant l’artiste sur porcelaine Patricia Amsellem. Née à Paris et voyageuse dans l’âme, en 2013, elle décide de se consacrer pleinement au métier d’artiste-peintre sur porcelaine sous le nom de Patams.

Ses longs séjours au Brésil, États-Unis et Japon se sont entrecroisés pendant plus de 30 ans, et sont sa principale source d’inspiration pour son travail.

L’assimilation de l’art et de la culture des pays rencontrés, influencera la création et la diversité de ses collections :

“Le Japon, pour sa modernité ancestrale et ses fleurs graphiques qui illustraient les kimonos ; le Moyen-Orient en hommage à mes origines et pour ses mosaïques et ferronneries ; le Brésil pour les couleurs exacerbées de sa végétation, mais aussi de son identité.”

Constamment entourée de ses plumes, pinceaux et pigments, elle fait naître des créations autant uniques qu’exceptionnelles. Elle créé alors plusieurs collections :

AU FIL DE LA PLUME“Poser sa plume ou son pinceau et laisser l’inspiration vous guider, ou vous emprisonner sur un chemin précis et déterminé. Un retour nécessaire parfois à la précision et à l’application de la méthode.”

Les pièces sont inspirées par le travail de la ferronnerie, de la mosaïque ou encore de l’écriture calligraphique.

PATCH“Marquer la virginité de la porcelaine blanche par un mélange éclatant de couleurs issu d’une profonde influence de vie.”

Les pièces sont reconnaissables aux divisions multiples et très colorées. Les tracés sont à la plume ou au pinceau.

LINEA“Laisser l’inspiration vous guider par les lignes plus ou moins généreuses façonnées sur le moment. Le plaisir de la découverte de cette méthode dévoilée après réalisation, est troublant. “

Des pièces géométriques réalisées à partir de collages éphémères.

FLORAL“Le végétal, selon ses traditions et ses origines, peut avoir une position notable dans le quotidien de chacun.”

Des pièces dessinées puis travaillées au pinceau.

IDENTITÉ“Un parcours de vie où la marque singulière de certaines régions du monde a su captiver une certaine sensibilité à vouloir partager.”

Pièces retraçant des scènes de vie ou paysages marquants.

POURTOURS“Un mix de techniques pour arriver à une composition originale et personnalisée.”

Pièces à la technique de base de pochoirs, puis retravaillées avec d’autres outils selon les modèles choisis.

BIJOUX“Le bijou s’invite sur tout support et le rend ainsi unique et précieux. Trouver la bonne lumière et le relief est un jeu enchanteur.”

Ce sont des pièces représentants des bijoux anciens ou modernes où la plume et le pinceau s’entrecroisent.

 

Retrouvez ses magnifiques objets dans le Pop-Up Sore de Patams,

Place de Furstenberg – Paris 6ème. N’attendez plus, vous avez jusqu’au 30 septembre !

 

patams2001@yahoo.com – +33 7 85 87 64 64
https://patamsporcelaine.com/
Instagram: @patams.porcelaine


Drapeau-uk  Patricia Amsellem, porcelain artist

Because of its celebrity with the very great chefs of the French gastronomy, porcelain is one of the most used materials in the restoration. Its material and its multiple designs allow to bring the real “final touch” to your table.

This week we decided to highlight the artist on porcelain Patricia Amsellem. Born in Paris and a traveler at heart, in 2013, she decided to devote herself fully to the profession of porcelain painter under the name of Patams.

His long stays in Brazil, USA and Japan have intertwined for over 30 years, and are his main source of inspiration for his work.

The assimilation of the art and culture of the countries encountered, will influence the creation and diversity of its collections: “Japan, for its ancestral modernity and its graphic flowers which illustrated the kimonos, the Middle East in tribute to my origins and for its mosaics and ironwork, Brazil for the exacerbated colors of its vegetation, but also of its identity.”

Constantly surrounded by her feathers, brushes and pigments, she creates unique and exceptional creations. She created several collections:
  • OVER THE FEATHER

“Lay down your pen or brush and let the inspiration guide you, or imprison you on a specific and determined path, a return sometimes necessary for the precision and application of the method.” The pieces are inspired by the work of ironwork, mosaic or calligraphic writing.

  • PATCH

“Mark the virginity of white porcelain with a brilliant mix of colors from a deep life influence.” The pieces are recognizable by the many and colorful divisions. The lines are pen or brush.

  • LINEA

“Let the inspiration guide you by the more or less generous lines shaped at the moment.The pleasure of discovering this method unveiled after realization, is disturbing.” Geometric pieces made from ephemeral collages.

  • FLORAL

“The plant, according to its traditions and its origins, can have a notable position in the daily life of everyone.” Pieces drawn then worked with a brush.         I

  • DENTITY

“A journey of life where the singular mark of certain regions of the world has captivated a certain sensitivity to want to share.” Pieces depicting scenes of life or striking landscapes.

  • “POURTOURS”

“A mix of techniques to arrive at an original and personalized composition.” Pieces with the basic technique of stencils, then reworked with other tools according to the chosen models.

  • JEWELRY

“The jewel is inviting on any support and thus makes it unique and precious, finding the right light and relief is an enchanting game.” These are pieces representing antique or modern jewelry where the pen and the brush intertwine.

Find her beautiful objects in the Pop-Up Sore of Patams, Place de Furstenberg – Paris 6th. Do not wait, you have until September 30!

patams2001@yahoo.com
https://patamsporcelaine.com/
Instagram: @patams.porcelaine

Maison Blanche x Uber Eats

Du 17 au 23 septembre 2018, 30 chefs à travers toute la France et une partie de la Belgique proposeront des plats livrés par Uber Eats.

L’occasion est aussi exceptionnelle que l’événement qui l’accompagne. 30 chefs d’exception ré-imaginent des plats de la tradition française pour vous les livrer chez vous par Uber Eats. L’opération se nomme la Table des Chefs et est à l’initiative de Goût de France, Uber Eats et le Bureau d’Etude Gastronomique.

Notre chef, Fabrice Giraud, s’est prêté au jeu et vous propose son “Estouffade de bœuf à la Provençale et sa polenta crémeuse“. Un

plat aux saveurs du sud-est, qui reflètent ses origines et les multiples voyages qu’il a pu effectuer.

Les plats seront disponibles* sur Uber Eats entre 12h et 13h30 du lundi au vendredi et de 19h30 à 21h30 du lundi au dimanche au prix de 18 euros !

Profitez de cette opération exceptionnelle à laquelle 25 chefs français et 5 chefs belges ont répondu présents.

 

Estouffade de bœuf à la Provençale et sa polenta crémeuse de Fabrice Giraud

Rendez-vous dès à présent sur l’application Uber Eats !

Parmi les 25 chefs français vous pourrez retrouver :

  • Denny Imbrosi, du restaurant Ida (Paris 15e),
  • Christian Etchebest, de la Cantine du Troquet (Paris 14e),
  • Primo Parisi, de la Villa Corse (Paris 15e),
  • Julien Duboué, de Boulom à Paris,
  • Thierry Balligand, du Restaurant Le Pigonnet à Aix-en-Provence,
  • David Baroche, du restaurant éponyme (Paris 8e),
  • Victor Ostronzec, du restaurant Solena à Bordeaux,
  • Nicolas Isnard, du Bistrot des Halles à Dijon (1 étoile Michelin),
  • Jacques et Laurent Pourcel à Terminal #1 à Montpellier,
  • Patrice Christodoulos, de la Tablée La Belle-Iloise à Nantes
  • Lucas Felzine, du restaurant Uma (Paris 1er),
  • Grégory Cohen, de l’hôtel-restaurant Le Momart (Paris 18e)
  • Yoni Saada, du restaurant Le Bagnard (Paris 2e et 3e),
  • Yves Camdeborde, l’Avant-Comptoir (Paris 6e),
  • Julien Roucheteau, de la Scène Thélème (1 étoile Michelin, Paris 17e),
  • François Gagnaire, Restaurant Anicia (Paris 16e),
  • David Rathgeber, du restaurant L’Assiette (Paris 14e),
  • Marc Veyrat (3 étoiles), dans le restaurant Rural (Paris 17e),
  • Juan Arbelaez, du restaurant Vida (Paris 10e),
  • Mais aussi Pascal Favre D’Anne à Angers,
  • Christophe Adam, du Restaurant Dépôt Légal (Paris),
  • Michel Chabran (1 étoile Michelin à Valence).

Et nos amis belges :

  • Damien Boucherie à Bruxelles
  • David Martin à La Paix 1 étoile (Bruxelles)
  • Alessio Sanchez du Sanzaru (Bruxelles)
  • Denis Broeckx, de l’Epicerie du Cirque à Anvers
  • Ugo Federico & Francesco Cury du restaurant Racine à Bruxelles

*Dans la limite des portions disponibles

Maison Blanche Paris
15 avenue Montaigne, 75008 Paris
restaurant@maison-blanche.fr / 01 47 23 55 99


Drapeau-uk  Maison Blanche walk for an exception object !

From 17th to 23rd September 2018, 30 chefs from all over France and part of Belgium will offer dishes delivered by Uber Eats.

The occasion is as exceptional as the event that accompanies it. For the 2018 Gastronomy Festival, 30 exceptional chefs reimagine dishes from the French tradition to deliver them to you by Uber Eats. The operation is called the “Table des Chefs” and it is the initiative of “Goût de France”, UberEats and le Bureau d’Etude Gastronomique.

Our chef, Fabrice Giraud, has lent himself to the game and offers his Provencal beef stew and creamy polenta. A dish with flavors of the Southeast, which reflect his origins and the many trips he has made.

The dishes will be available* on Uber Eats between 12h and 13h30 from Monday to Friday and from 19h30 to 21h30 from Monday to Sunday at a fixed price of 18 euros!

Take advantage of this exceptional operation to which 25 French chefs and 5 Belgian chefs responded.

Go now to the UberEats app!

Among the 25 French chefs you will find:

  • Denny Imbrosi, of the restaurant Ida (Paris 15th),
  • Christian Etchebest, from the Cantine du Troquet (Paris 14th),
  • Primo Parisi, Villa Corse (Paris 15th),
  • Julien Duboué, from Boulom to Paris,
  • Thierry Balligand, from Le Pigonnet restaurant in Aix-en-Provence,
  • David Baroche, from the eponymous restaurant (Paris 8e),
  • Victor Ostronzec, from the Solena restaurant in Bordeaux,
  • Nicolas Isnard, from Bistrot des Halles in Dijon (1 Michelin star),
  • Jacques and Laurent Pourcel at Terminal # 1 in Montpellier,
  • Patrice Christodoulos, from the Tablée La Belle-Iloise in Nantes
  • Lucas Felzine, from Uma restaurant (Paris 1st),
  • Grégory Cohen, of the hotel-restaurant Le Momart (Paris 18th)
  • Yoni Saada, from Le Bagnard restaurant (Paris 2nd and 3rd),
  • Yves Camdeborde, the Avant-Comptoir (Paris 6e),
  • Julien Roucheteau, Scene Thélème (1 Michelin star, Paris 17th),
  • François Gagnaire, Restaurant Anicia (Paris 16th),
  • David Rathgeber, from L’Assiette restaurant (Paris 14th),
  • Marc Veyrat (3 stars), in the restaurant Rural (Paris 17th),
  • Juan Arbelaez, from the restaurant Vida (Paris 10e),
  • Pascal Favre D’Anne in Angers,
  • Christophe Adam, Restaurant Depot Legal (Paris),
  • Michel Chabran (1 Michelin star in Valencia).

Our Belgian friends will also be able to play:

  • Damien Boucherie in Brussels
  • David Martin at La Paix 1 star (Brussels)
  • Alessio Sanchez from Sanzaru (Brussels)
  • Denis Broeckx, from the Circus Grocery store in Antwerp
  • Ugo Federico & Francesco Cury from Racine restaurant in Brussels

*Within the limits of available portions