La nuit bleue de Barilla

Pour la 8ème année consécutive, le groupe Barilla, entreprise agro-industrielle italienne qui fabrique entre autres, des pâtes, des sauces et des biscuits, organisait pour les passionnés de cuisine italienne le Pasta World Championship. Un cocktail était organisé au milieu de la compétition le 10 octobre dernier à Maison Blanche.

Barilla France organisait les 10 et 11 octobre dernier le championnat mondial de pâte. Pour la première fois, ce concours culinaire italien se déroulait en France, à Paris. L’objectif de ce championnat pour Barilla : continuer à s’illustrer auprès des consommateurs en promouvant ses produits (déjà exportés dans plus de 100 pays) et partager à tous, sa valeur phare : l’art de vivre.

© Maïacha

Le Pasta World Championship, designé par l’illustratice Olimpia Zagnoli et présenté par Stéphane Rotenberg et Lorenzo Cogo, chef étoilé Italien du restaurant « El Coq » à Vicence, regroupait 14 Chefs du monde entier. Ces derniers se sont affrontés à coup de recettes pendant 2 jours au pavillon Cambon pour célébrer l’art des pâtes et les 50 ans de Barilla. Des performances artistiques menées en direct, des rencontres avec des talents gourmands qui ont réinterprété les pâtes mais aussi des affrontements entre jeunes chefs originaires, voilà ce qui a rythmé cet évènement mondial.

Le Chef Français Edouard Chouteau
© plus_une_miette

Pour départager tous ces talentueux Chefs, rois de la pasta, un jury de taille était formé, composé du chef et ambassadeur Barilla Davide Oldani, de Simone Zanoni du restaurant Le George, d’Amandine Chaignot du restaurant Pouliche à Paris mais aussi de la photographe Ashley Alexander, de l’architecte et designer Paola Navone ainsi que de Carolina Diaz, première femme à avoir été élue Master of Pasta et tenante du titre 2018.

Au milieu de ces 2 jours de compétition, une pause festive s’est déroulée à Maison Blanche autour d’un cocktail aux couleurs de la marque : la Nuit Bleue de Barilla. Passionnés de gastronomie, professionnels, journalistes, influenceurs et collaborateurs de Barilla ont ainsi passé un moment convivial au 15 avenue Montaigne. En cuisine notre chef Fabrice Giraud fut accompagné par Lorenzo Boni, Chef exécutif de Barilla, Guillaume Catinot, Chef Barilla et Jean-Marc Farri, Conseiller culinaire pour Barilla.

Lorenzo Boni, Fabrice Giraud, Guillaume Catinot et Jean-Marc Farri,

Le Pasta World Championship s’est achevé en célébrant le chef japonais Keita Yuge, Master of Pasta 2019, avec sa recette de « Penne Gorgonzola Profumo Giapponese » avec des huîtres et une infusion japonaise « Sake, Sansho, Yuzu ».

Keita_Yuge_Winner © photo presse


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The blue night of Barilla

For the 8th consecutive year, the Barilla Group, an Italian agro-industrial company that produces pasta, sauces and biscuits among other things, organized the Pasta World Championship for lovers of Italian cuisine. A cocktail was held in the middle of the competition on October 10 at Maison Blanche.

Barilla France organized last October 10th and 11th the Pasta World Championship. For the first time, this Italian culinary competition was held in France, in Paris. The goal for Barilla of this championship: continue to be illustrated with consumers by promoting its products (already exported to more than 100 countries) and share to all, its flagship value: the art of living.

The Pasta World Championship, designed by illustrator Olimpia Zagnoli and presented by Stéphane Rotenberg and Lorenzo Cogo, Italian star chef at the “El Coq” restaurant in Vicenza, brought together 14 Chefs from around the world. They fought each other for two days at the Cambon Pavilion to celebrate the art of pasta and 50 years of Barilla. Live artistic performances, meetings with gourmet talents who have reinterpreted pasta but also confrontations between young native chefs, that’s what has punctuated this global event.

To decide between all these talented Chefs, kings of the pasta, a large jury was formed, composed of the chef and ambassador Barilla Davide Oldani, Simone Zanoni of the restaurant Le George, Amandine Chaignot of the restaurant Pouliche in Paris but also the photographer Ashley Alexander, architect and designer Paola Navone and Carolina Diaz, first woman to be elected Master of Pasta and defending champion 2018.

In the middle of these two days of competition, a festive break took place at Maison Blanche around a cocktail in the colors of the brand: the Blue Night of Barilla. Passionate about gastronomy, professionals, journalists, influencers and collaborators from Barilla spent a convivial moment at 15 avenue Montaigne. In the kitchen our chef Fabrice Giraud was accompanied by Lorenzo Boni, Executive Chef of Barilla, Guillaume Catinot, Chef Barilla and Jean-Marc Farri, Culinary Advisor for Barilla.

The Pasta World Championship culminated in celebrating Japanese chef Uge Keita, Master of Pasta 2019, with his recipe of “Penne Gorgonzola Profumo Giapponese” with oysters and a Japanese infusion “Sake, Sansho, Yuzu”.

Maison Rose en Octobre

Aujourd’hui, débute « Octobre Rose » ! Cette année, Maison Blanche soutient cette opération en proposant un dessert au déjeuner et un cocktail pour l’occasion. Notre restaurant s’engage ainsi dans la campagne de sensibilisation, de prévention et de lutte contre le cancer du sein.

Jusqu’à la fin du mois d’octobre, l’élégant restaurant Maison Blanche de l’avenue Montaigne met du rose dans ses desserts et dans ses verres.

L’occasion de sensibiliser ses clients à la lutte contre le cancer du sein encore responsable de plus de 12 000 décès en France chaque année. C’est le cancer féminin qui cause le plus de décès en France. Et si 1 femme sur 8 est touchée, elles sont bien plus nombreuses à être concernées, de près ou de loin, par la maladie.

Notre Chef Pâtissier James Choplin apporte un peu de douceur autour de cette noble cause en proposant un dessert féminin à découvrir lors de vos déjeuners à Maison Blanche. Il revisite le traditionnel cheesecake en le proposant à la rose, recouvert d’un glaçage aux cranberries et hibiscus, le tout sur un sablé breton reconstitué. Ce dessert est un clin d’œil à notre French Kiss de 2017 !

Et pour accompagner ce dessert, notre barman vous propose de savourer son cocktail « Pink Garden ». A base de Gin, il est également composé de liqueur St Germain, de Campari et de jus de citron, le tout allongé de limonade. Il saura vous séduire pour sa fraîcheur et sa légère amertume en fin de bouche.

Une jolie manière d’allier plaisir et bonne action !

#Tousunisparunemêmecouleur

Plus d’information sur Octobre Rose, le Cancer du Sein Parlons-en :

www.cancerdusein.org/octobre-rose/octobre-rose


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Pink house in October

Today begins “Pink October”! This year, Maison Blanche supports this operation by offering a dessert at lunch and a cocktail for the occasion. Our restaurant is committed to the awareness, prevention and fight against breast cancer.

Until the end of October, the elegant Maison Blanche restaurant on Avenue Montaigne puts pink in its desserts and glasses.

The opportunity to raise awareness among its customers against the fight against breast cancer still responsible for more than 12,000 deaths in France each year. It is the female cancer that causes the most deaths in France. And if 1 in 8 women is affected, they are far more likely to be affected, near or far, by the disease.

Our Pastry Chef James Choplin brings a little sweetness around this noble cause by offering a feminine dessert to discover during your lunches at Maison Blanche. He revisits the traditional cheesecake by offering it to the rose, covered with a frosting with cranberries and hibiscus, all on a reconstituted Breton shortbread. This dessert is a nod to our 2017 French Kiss!

And to accompany this dessert, our barman offers you to savor his “Pink Garden” cocktail. Based on Gin, it is also composed of St Germain liqueur, Campari and lemon juice, all lengthened with lemonade. It will seduce you for its freshness and its slight bitterness at the end of the mouth.

A nice way to combine pleasure and good action!

# Tousunisparunemêmecouleur

More information on Pink October, Breast Cancer Let’s Talk About:
www.cancerdusein.org/octobre-rose/octobre-rose

Mise en lumière sur la société contemporaine avec Yusuke Akamatsu

Maison Blanche a le plaisir d’accueillir les œuvres de Yusuke Akamate du mardi 1er au jeudi 31 octobre. Ce photographe d’art japonais possède un talent certain que vous pourrez découvrir au sein de Maison Blanche lors de vos déjeuners et diners.

Yusuke Akamatsu, un artiste unique 

© DF Studio

Après 15 années à la télévision au Japon, Yusuke Akamatsu quitte le pays en 1997 pour voyager à travers l’Asie et démarrer sa carrière d’artiste.

Dans son travail de photographe, Yusuke Akamatsu fait le choix d’utiliser l’iPhone comme outil pour décrire la décadence de la société contemporaine. Au travers de couleurs vives, des figures tordues et éclatées, il dénonce le fléau de l’hypocrisie et de la superficialité, l’individualisme, la convoitise, la peur de la mort. Aux yeux de l’artiste, le monde n’est plus composé que d’images rémanentes, de traces d’une humanité aujourd’hui disparue.
Un message d’espoir reste, malgré tout, très présent.

Exposition « SALOMON » à Maison Blanche

A travers ses œuvres de la série intitulée « Salomon », Yusuke Akamatsu entend véhiculer des messages forts, intrigants et provocateurs qui défient et dérangent.
Un vernissage inaugurera cette exposition.

Voici une exposition moderne, et un tantinet provocatrice, que le restaurant Maison Blanche  accueille durant le mois d’octobre au 15 avenue Montaigne.

Information & réservations:
Yusuke Akamatsu
Via Michelle Line
Contact 06 47 66 66 93
line.michelle@yahoo.com
https://yu-akamatsu.com/


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Highlighting contemporary society with Yusuke Akamatsu

Maison Blanche is pleased to welcome the works of Yusuke Akamate from Tuesday 1st to Thursday, October 31st. This Japanese art photographer has a certain talent that you can discover at Maison Blanche during your lunches and dinners.

Yusuke Akamatsu, a unique artist

After 15 years on television in Japan, Yusuke Akamatsu left the country in 1997 to travel across Asia and start his career as an artist.

In his work as a photographer, Yusuke Akamatsu makes the choice to use the iPhone as a tool to describe the decadence of contemporary society. Through bright colors, twisted and broken figures, he denounces the plague of hypocrisy and superficiality, individualism, lust, the fear of death. In the eyes of the artist, the world is composed only of persistent images, traces of a humanity that has disappeared today.

A message of hope remains, despite everything, very present.

Exhibition “SALOMON” at Maison Blanche

Through his works in the series titled “Solomon”, Yusuke Akamatsu intends to convey powerful, intriguing and provocative messages that challenge and disturb.
A vernissage will inaugurate this exhibition.

Here is a modern and a little provocative exhibition that the Maison Blanche restaurant welcomes during the month of October at 15 avenue Montaigne.

Information & reservations :
Yusuke Akamatsu
Michelle Line
Contact : +33(0)6 47 66 66 93
line.michelle@yahoo.com
https://yu-akamatsu.com/

28ème édition du Trophée de Golf “Les Echos”, avec votre assureur Aviva

Ce jeudi 26 septembre se déroulera le rendez-vous incontournable des Echos Médias : le trophée de Golf « Les Echos » avec votre assureur Aviva. Ce trophée soutient l’Institut du Cerveau et de la Moelle Epinière (ICM).

La générosité, la convivialité et l’élégance sont les maîtres-mots de cette belle journée. Le Golf centenaire de Chantilly accueillera plus de 220 personnes, et près de 160 joueurs sur les deux parcours pour la seizième année consécutive.

Lors de cet événement, le restaurant Maison Blanche a le plaisir d’offrir à deux des participants du Trophée de Golf un dîner pour 4 personnes (en tirage au sort).

Un troisième dîner est également offert aux vainqueurs du concours de précision. Pendant ce concours, les participants auront la possibilité de jouer une deuxième balle en échange d’un don à l’Institut. Cette deuxième balle permettra de multiplier leur chance de gagner l’un des deux dîners pour 4 personnes au sein de notre restaurant Maison Blanche.

 


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Maison Blanche, partner of the 28th edition of the “Les Echos” Golf Trophy, with your Aviva insurer

This Thursday, September 26 will take place the unmissable event Echos Media: the Golf Trophy “Les Echos” with your Aviva insurer. This trophy supports the Institute of Brain and Spinal Cord (ICM).

Generosity, conviviality and elegance are the watchwords of this beautiful day. The century-old Chantilly Golf Course will welcome more than 220 people, and nearly 160 players on both courses for the sixteenth consecutive year.

During this event, the Maison Blanche restaurant is pleased to offer two of the participants of the Golf Trophy 2 dinners for 4 people (in a draw).

A third dinner is also offered to the winners of the precision competition. During this contest, participants will have the opportunity to play a second ball in exchange for a donation to the Institute. This second ball will increase their chances of winning one of two dinners for four people at our Maison Blanche restaurant.

C’est parti pour les vendredis festifs à Maison Blanche !

Maison Blanche devient LE rendez-vous festif des vendredis soirs. Venez commencer le week-end autour d’un diner gastronomique dans une ambiance animée.

A partir du vendredi 27 septembre, un nouveau concept arrive au 7ème étage du 15 avenue Montaigne. Dès 21h30, c’est une carte restreinte de grande qualité qui vous sera proposée. Pour agrémenter vos plats, la carte habituelle des vins et champagnes associée à une carte de cocktail avec des bouteilles d’alcools forts à un tarif unique sera présentée.

« Quand la musique française devient un art de vivre »

Côté ambiance, le DJ LEX s’installera aux platines accompagné de la chanteuse, Meryll Music, dès 22h.

De quoi animer votre soirée du vendredi et la rendre des plus festives avenue Montaigne !

Découvrez la carte du Chef Fabrice Giraud du vendredi soir de 21h30 à 22h45 :

Pour débuter les entrées

Foie gras de canard
En terrine au Maury et melon charentais, brioche nature

Thon rouge
En carpaccio mariné au citron vert, aïoli  de mangue et gingembre

Crémeux  de brocolis
Froid à l’émulsion de parmesan, caviar ébène  et croûtons frits

Risotto
Au riz Carnaroli et parmesan, râpée de truffes d’été, huile d’olive vierge

 

Des lacs et cours d’eau les  poissons

Maigre sauvage
Jus de tomate épicé, fava froide a l’aneth, sucrine et olives vertes de Sicile

Merlu de ligne
En écrin floral, émulsion a l’eau d’orange verte, courgettes jaunes, carottes

Saint Pierre
En vapeur douce, pousses de kale et avocat, sauce Green latté

 

De nos  élevages et pâturages les viandes

Filet de pintade fermière
Rôtie, houmous tiède au siphon et salade de pois chiche, huile de soubressade et citron frais

Longe de veau
Rôti,  jus aux feuilles de kafir, gnocchi de patate douce au glaçage galanga orange.

Filet de bœuf Black Angus
Condiment « convron », chutney de courgettes et palets de daïkon à l’huile de truffe

Accompagnements :
Purée au beurre
Poêlée de légumes
Mesclun

 

Desserts la note sucrée de notre chef pâtissier

Abricot
Rôti  en tartelette, crémeux  à l’amande et sa glace

Salade de fruits exotiques
Sélection de fruits, opaline et Piña Colada en sorbet

Pêche Melba
Fouetté de mascarpone, feuilleté caramélisé et pêche confite

Le classique mb
La fameuse moelleuse recette secrète au chocolat « Araguani »

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Contact : +33 (0)1 47 23 55 99
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Let’s go for the festive Fridays at Maison Blanche !

Maison Blanche becomes THE the festive rendez-vous of Fridays evenings. Come start the weekend around a gourmet dinner in a lively atmosphere.

From Friday, September 27, a new concept arrives on the 7th floor of 15 Avenue Montaigne. From 21:30, it is a small card of high quality which will be proposed to you. To decorate your dishes, the usual wine and champagne menu combined with a cocktail menu with bottles of spirits at a single rate will be presented.

“When French music becomes a way of life”

Side atmosphere, the DJ LEX will be installed on turntables with the singer, Meryll Music, from 22:00.

What to animate your evening of Friday and make it more festive Avenue Montaigne!

Discover Chef Fabrice Giraud’s menu from Friday evening from 9:30 pm to 10:45 pm:

Starters

Duck foie gras with Maury and melon from Charente, brioche
Red tuna carpaccio, marinated in lime, mango and ginger aïoli
Refreshed broccoli with parmesan cheese, caviar and fried croutons
Risotto with Carnaroli rice and parmesan cheese, grated summer truffle

Fishes

Wild lean fish, spiced tomato juice, cold Turkish fava with dill and green olive from Sicile
Line-fished hake in floral dust, green orange water in emulsion, carrot and zucchini slices
Steamed John Dory, kale sprouts and avocado, green latte sauce

Meats

Suprem of free-range guinea fowl, warm houmous’ cloud, chickpeas salad and lemon
Saddle of French lamb with “tapenade”, artichokes ragout and grenaille potatoes
Fillet of Black Angus, “Convron” condiment, zucchini puree and daikon slices with truffle oil

Desserts

Roasted apricots tartlet, sweet almond cream
Peach Melba whipped cream mascarpone, caramelized puff pastry, poached peach
Exotic fruits salad, opaline and piña colada sorbet
Maison Blanche cake with “Araguani” chocolate, secret recipe from J.C.

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Gaspard Proust à la Comédie des Champs Elysées

Découvrez, avec Maison Blanche, le nouveau spectacle de Gaspard Proust à la Comédie des Champs-Elysées.

Maison Blanche et la Comédie des Champs Elysées vous proposent de vivre des vendredis au 15 avenue Montaigne placés autour de l’humour et de la gastronomie. Nous vous invitons à une réjouissante soirée autour de Gaspard Proust et son Nouveau Spectacle (Nouvelle Version). Commencez votre soirée en assistant à la représentation à 20h30 à la Comédie des Champs-Élysées puis savourer un dîner gastronomique avec une vue unique sur Paris autour des Vendredis Festifs à Maison Blanche.

Un one-man show plein d’humour et sans tabou

Pour toute réservation au restaurant Maison Blanche lors de certains vendredis*, nous vous offrons une invitation pour 2 personnes** pour le spectacle de Gaspard Proust à 20h30 à la Comédie des Champs-Elysées. Débutez votre soirée dans la célèbre Comédie des Champs Elysées puis poursuivez à Maison Blanche autour des mets élaborés par notre Chef Fabrice Giraud le tout dans l’ambiance joyeuse des Vendredis Festifs.

* Selon des dates bien précises

**Dans la limite des places disponibles

Plus d’information sur ce concert :
https://www.comediedeschampselysees.com/spectacle/29/gaspard-proust

Pour toute information au sujet de votre soirée au 15 avenue Montaigne :
Astrid de Sercey
Responsable Communication & Médias
astrid@maison-blanche.fr // 01 47 23 60 54

Maison Blanche
Consulter la carte en cliquant ici
Pour toute réservation :
Contact : +33 (0)1 47 23 55 99
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Gaspard Proust at the Comédie des Champs Elysées

Discover, with Maison Blanche, Gaspard Proust’s new show at the Comédie des Champs-Elysées.

Maison Blanche and the Comédie des Champs Elysées offer you to live on Fridays at 15 Avenue Montaigne placed around humor and gastronomy. We invite you to a pleasant evening around Gaspard Proust and his New Show (New Version). Start your evening by attending the performance at 8:30 pm at the Comédie des Champs-Elysées then enjoy a gourmet dinner with a unique view of Paris and around Festive Fridays at Maison Blanche.

A one-man show full of humor and no taboos

For any reservation at the Maison Blanche restaurant on certain Fridays *, we offer you an invitation for 2 persons ** for the Gaspard Proust show at 8:30 pm at the Comédie des Champs-Elysées. Start your evening in the famous Comédie des Champs Elysées then continue to White House around the dishes prepared by our Chef Fabrice Giraud all in the happy atmosphere of Festive Fridays.

* According to specific dates

**Within the limit of available seats

More information about this concert :
https://www.comediedeschampselysees.com/spectacle/29/gaspard-proust

For information about your evening at 15 avenue Montaigne:
Astrid de Sercey
Responsable Communication & Médias
astrid@maison-blanche.fr // +33(0)1 47 23 60 54

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Our menu is available here
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Recrutement : Assistant(e) Communication Créa & Marketing digital (Stage)

Si les élégantes terrasses avec vue sur les plus beaux monuments de Paris et la décoration chic sont magiques, la cuisine reste la véritable excellence du restaurant Maison Blanche. Au 15 de la très chic et célèbre avenue Montaigne, le restaurant gastronomique Maison Blanche s’est posé il y a plusieurs années sur le toit du Théâtre des Champs-Elysées, surplombant Paris et exhibant une vue unique.
En 2020, le restaurant fêtera ses 30 ans !

@irina.fedoseenko

Description de la Mission :

La Responsable Communication & Médias recherche un(e) stagiaire en qualité d’Assistant(e) Communication Créa & Marketing Digital pour l’épauler dans la mise en avant, l’embellissement et la promotion de l’image du restaurant.

 Vous aurez en charge diverses missions relatives au métier de la communication & du marketing digital au sein d’un restaurant gastronomique avenue Montaigne.

Objectif du stage :

  • Accompagner la Responsable en participant activement à l’élaboration du plan de communication & marketing digital.
  • Contribuer au développement de l’identité globale digitale et print du restaurant.

Missions principales :

Réseaux sociaux : Participer à l’animation des réseaux sociaux du restaurant

– Vérifier quotidiennement chacun des réseaux sociaux
– Être en charge de la création des publications Facebook / Instagram / Twitter sous la supervision de la Responsable Communication & Médias
– Répondre quotidiennement aux demandes de partenariats et messages privés sur Facebook et Instagram, Twitter (+ likes & commentaires)
– Suivre quotidiennement le tableau de bord Instagram
– Être force de proposition dans l’animation des différentes communautés
– Être en charge du suivi des retombées et du respect des conditions de chacun des bloggeurs / influenceurs
– Assurer la veille concurrentielle online et offline
– Être en charge de la gestion de la photothèque réseaux sociaux.

Blog : Alimenter le blog du restaurant

– Réfléchir sur le thème d’articles pour alimenter le blog du restaurant
– Rédiger l’article avec cohérence, en français et en anglais
– Mettre en ligne les articles pour le blog en français et en anglais
– Communiquer sur le blog via les différents médias.

Tournage & shooting : Gérer les demandes

– Etudier la pertinence et l’intérêt des demandes
– Réaliser des devis et factures si besoin
– Gérer l’organisation des tournages et shooting le jour J au sein du restaurant.

Relations presse :

– Participer à l’organisation événements presse
– Réaliser la revue de presse mensuelle et son envoi
– Organiser la venue des journalistes / influenceurs
– Les accueillir- Mettre à jour les différentes bases de données.

Expositions :

– Aider dans la mise en place et l’installation des expositions
– Participer à l’organisation des vernissages
– Proposer des artistes à exposer

Communication visuelle :

– Réaliser des supports de communication écrits
– Réaliser des supports de communication visuels
– Réaliser des vidéos type interviews, reportage  … pour le restaurant.

e-réputation :

– Gérer quotidiennement les avis déposés sur le restaurant et y répondre (TripAdvisor, La Fourchette, Gault & Millau, Google …)
– Faire un retour aux équipes en internes.

Cuisine :

– Communiquer sur la cuisine du Chef du restaurant
– Effectuer des petits reportages en cuisine.

=> Maison Blanche vous propose un stage très complet vous donnant la possibilité de toucher à de nombreuses facettes de la communication et du marketing digital si vous savez vous montrer volontaire.
Le succès de votre stage ne repose que sur votre motivation, votre implication, votre curiosité et votre créativité !

Profil :

Nous recherchons, pour ce stage, une personne au profil suivant :

  • 1ère expérience en communication/marketing digital indispensable
  • Une formation en Communication – Hôtellerie/Restauration Niveau Master 2
  • Maîtrise des médias et réseaux sociaux, web (langage HTML, WordPress) confirmée
  • La maîtrise d’i-Movie ou Windows Maker vous aidera dans la réalisation de vos missions. La maîtrise des logiciels de photos, vidéos et PAO type Adobe Premiere, After Effects, Photoshop et InDesign serait un réel atout.
  • A l’aise en anglais à l’écrit et à l’oral
  • Le plus : votre attrait pour la gastronomie et l’univers du luxe !

Personnalité :

Votre créativité, votre esprit d’initiative et votre sens inné de l’organisation vous offriront une certaine autonomie et une parfaite gestion de vos projets.
Votre orthographe irréprochable et vos grandes capacités d’expression vous permettront de laisser libre cours à votre imagination et de rédiger des articles divers et variés avec votre jolie plume.Votre excellente présentation, votre sens de l’empathie et votre bon relationnel vous permettront de représenter au mieux la maison et de vous intégrer dans une équipe jeune et dynamique.

Disponibilité: Déc. 2019 / Janvier 2020

Durée : 6 mois

Modalités pour ce stage :

  • Stage conventionné à temps complet
  • Basé à Paris 8ème
  • Rémunération : minimum 577.50€ € + indemnités compensatoires de nourriture + 50% titre transport

Contact :

Astrid de Sercey – Responsable Communication & Médias
Maison Blanche, 15 avenue Montaigne – 75008 Paris
astrid@maison-blanche.fr

Exposition “Un visible” par Dominique-Elise Houzé

Dominique-Elise Houzé présente son travail sur l’aquarelle. Son art permet d’immortaliser un moment, un souvenir lié à quelque chose de déjà vécu.

A découvrir à Maison Blanche du 3 septembre au 27 septembre 2019.

Exposition ” Un Visible “

Le restaurant Maison Blanche, “invisible” depuis la rue, offre, lorsque l’on y accède, une vue panoramique exceptionnelle sur Paris, “un visible” unique, qui lui est propre. Dans l’esprit de ce lieu, elle propose au visiteur une sélection d’aquarelles semi-abstraites nées d’une vision personnelle de paysages du monde, hors de toute représentation identifiable. Son ressenti, une fusion de souvenirs, un visible où le spectateur pourra, elle l’espère, entrer, voyager et qui fera naître en lui des émotions. La peinture doit  nous “donner à voir” au-delà du réel.

Dominique-Elise Houzé est née le 28 mai 1959 à Beauvais.
Elle pratique le dessin et la peinture en autodidacte depuis l’adolescence. Professeur de formation, elle a vécu aux USA et au Moyen-Orient, ce qui lui a permis d’être en contact avec d’autres sensibilités artistiques. De retour en France, elle a fait la découverte de l’aquarelle, qui l’a séduite d’emblée par sa transparence et sa spontanéité. Puis, elle a complété sa formation personnelle par des stages avec Janine Gallizia, Ewa Karpinska, Reine-Marie Pinchon. Elle a également suivi des cours des Arts Décoratifs dans l’atelier de Sophie Dartus-Rousseau pendant dix ans.

L’aquarelle constitue, depuis plus de quinze ans, son moyen d’expression privilégié.

Démarche artistique 

L’aquarelle, permet à Dominique-Elise Houzé, avant tout, de capter une sensation, une impression, souvent liées au souvenir d’un paysage vu lors de ses voyages. Pour elle, il est important de privilégier une approche intuitive : il s’agit presque toujours de paysages «imaginaires», faits de souvenirs, conscients ou non, qui se mêlent, se patinent et se floutent avec le temps.

La préparation à la réalisation d’une aquarelle passe avant tout par une recherche de couleurs, sorte de flânerie chromatique. Elle est très attachée à la composition des couleurs et passionnée par les effets de pigments spécifiques, et tout particulièrement la granulation et le « blossooming ». Ce vagabondage préparatoire peut durer des jours, voire des semaines. Vient un moment où tout se met en place : elle peut alors peindre, traduire au mieux sur le papier, à l’aide des pigments et de l’eau, une vue imaginaire.  Pourtant, si « tout » s’est mis en place dans sa tête au début de la peinture, rien n’est figé et cela constitue pour elle l’attrait majeur de l’aquarelle. On ne maîtrise pas tout, et l’idée de départ peut se trouver modifiée à chaque instant. Elle doit savoir réagir dans l’instant, face à un accident qui peut se révéler un apport heureux à ma création.

Elle peint pour traduire au mieux sur le papier, à l’aide des pigments et de l’eau, mes vues imaginaires inspirées du réel, mes paysages intérieures.

Information
Maison Blanche
15 avenue Montaigne, 75008 Paris
Contact : +33 (0)1 47 23 55 99
restaurant@maison-blanche.fr

Dominique-Elise Houzé
Contact: dominique.houze@kappaeng.com


Drapeau-uk  “A visible” by the artist Dominique-Elise Houzé

Dominique-Elise Houzé presents her work on watercolour, her art allows to immortalize a moment, a memory linked to something already lived.

To be discovered at the Maison Blanche from September 3 to September 27, 2019.

Exhibition “Un Visible” 

The Maison Blanche restaurant, “invisible” from the street, offers, when you access it, an exceptional panoramic view of Paris, a unique “visible” one, which is unique to it. In the spirit of this place, it offers the visitor a selection of semi-abstract watercolours born from a personal vision of landscapes of the world, without any identifiable representation. Her feeling, a fusion of memories, a visible where the spectator can, she hopes, enter, travel and which will generate emotions in him. Painting must “show us” beyond reality.

Dominique-Elise Houzé was born on May 28, 1959 in Beauvais.

She has been practicing drawing and painting on her own since adolescence. A trained teacher, she has lived in the USA and the Middle East, which has allowed her to be in contact with other artistic sensibilities. Back in France, she discovered watercolour, which immediately seduced her with its transparency and spontaneity. She then completed her personal training with internships with Janine Gallizia, Ewa Karpinska, Reine-Marie Pinchon. And, she followed courses in Decorative Arts in Sophie Dartus-Rousseau’s studio for ten years.

For more than fifteen years, watercolour has been his preferred way of expression.

Artistic approach 

Watercolour, above all, allows him to capture a sensation, an impression, often linked to the memory of a landscape seen during his travels. For her, it is important to favour an intuitive approach: they are almost always “imaginary” landscapes, made of memories, conscious or not, that mix, skate and blur with time.

The preparation for the realization of a watercolour requires above all a search for colours, a kind of chromatic stroll. She is very attached to colour composition and passionate about the effects of specific pigments, especially granulation and blossooming. This preparatory vagrancy can last for days or even weeks. There comes a time when everything comes together: she can then paint, translate as best she can on paper, using pigments and water, an imaginary view.  However, if “everything” was set in place in her head at the beginning of the painting, nothing is frozen and this is the major attraction of watercolour for her. We do not control everything, and the initial idea can be changed at any time. She must know how to react in the moment, in the face of an accident that can prove to be a happy contribution to my creation.

She paints to best translate my imaginary views inspired by reality, my inner landscapes, on paper, with the help of pigments and water.

Information
Maison Blanche
15 avenue Montaigne, 75008 Paris
Contact : +33 (0)1 47 23 55 99
restaurant@maison-blanche.fr

Dominique-Elise Houzé
Contact: dominique.houze@kappaeng.com

ZOOM sur notre sommelière Amélie

Amélie a rejoint le restaurant Maison Blanche en tant que sommelière il y a quelques mois. Afin de mieux cerner le personnage, ainsi que son univers nous avons décidé de l’interviewer.

Amélie, peux-tu te présenter ? Quel est ton parcours ?

« Je suis originaire d’Alsace, j’ai fait un bac ES puis un DNSEP option Design – Architecte d’intérieur, ce qui correspond à un bac +5, un domaine d’expertise différent par rapport à ce que je fais aujourd’hui. Une fois diplômée, j’ai tenu un hôtel-restaurant pendant 15 ans à Riquewihr, au cœur de la perle du vignoble. Afin de valider ces années et un diplôme au cœur d’un secteur qui me passionne, j’ai fait une mention complémentaire en sommellerie ainsi qu’une VAD en parallèle (Validation des acquis d’expérience : BTS Hôtellerie restauration option A).

Pour pouvoir développer mes connaissances et me perfectionner j’ai travaillé au sein de divers restaurants gastronomiques. J’ai exercé pour Jean-Luc Brendel, La table du Gourmet à Riquewihr, 1 étoile au guide Michelin.  J’ai particulièrement apprécié apprendre auprès de ce chef qui pour moi, au delà de briller dans les étoiles de la gastronomie française, est un véritable artiste. Il met tout son talent, sa créativité et sa technique au service de son art. Pour moi c’est un réel cuisinier d’émotion. Egalement, j’ai œuvré dans l’équipe de Jean-Yves Schillinger, 2 étoiles au Guide Michelin situé à Colmar. La rigueur et l’exigence poussée à l’extrême m’ont permis d’acquérir une manière de travailler ainsi qu’une maîtrise propre aux restaurants étoilés, au service d’une clientèle exigeante. »

Pourquoi avoir choisi ce métier ? D’où te vient cet attrait pour l’œnologie ?

« J’ai toujours été passionnée par le vin et son univers unique, c’est pourquoi je souhaitais particulièrement en faire mon métier et développer cette passion. Pour moi le vin est à mi-chemin entre l’Art et la viticulture, véritable forme d’expression artistique.

Comme disait Salvador Dali : « Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets. »»

En quoi consiste le métier de sommelier ?

« Tout d’abord, être à l’écoute du client est l’élément clé dans l’univers du Sommelier. Être capable de répondre à ses attentes en alliant le vin à ses valeurs et à celles d’un chef, de son art culinaire, d’un  terroir et tout cela dans le plus grand respect de tout ce travail en amont, de la vigne au verre. Accompagner un plat d’un bon vin, c’est avant tout permettre au terroir de s’exprimer pour que la magie opère. C’est aussi partager ses connaissances et sa délicatesse au service du plaisir du client. Le faire rêver et s ‘évader, juste le temps d’un repas en adéquation avec un chef, une équipe et une philosophie. »

Plutôt blanc, rosé, rouge ?

« Pour moi, blanc et rouge sans hésitation. Ce qui m’attire dans le vin, c’est la magie qu’il opère et l’expression du terroir dans sa plus grande simplicité. De la vigne … au flacon. Toute cette complexité et ce travail de dur labeur et de passion, au gré des saisons et de l’évolution. »

Ton vin du moment ?

« Un cornas, « Brise cailloux », 2009, de Mathieu Barret. J’ai eu la chance de le découvrir et de le déguster à maintes reprises dans l’un des restaurants où j’ai œuvré. C’est un vin issu d’un travail en Biodynamie, un grand Cornas où Mathieu Barret nous démontre à quel point la Syrah peut atteindre de hauts niveaux en termes de fraîcheur et de distinction. Beaucoup de profondeur et de sensualité. Un vin très gourmand avec beaucoup d’élégance que l’on aime partager sans retenue… »

Ton vin coup de cœur ?

« C’est un blanc d’Alsace, plus précisément un Pinot Gris Rittersberg, Réserve Personnelle, 2012, du Domaine Jean-Paul Schmitt. Un matin, petite virée entre amies, je suis partie à la découverte du Domaine Jean Paul Schmitt. Il y a des lieux où la magie s’opère, il y a des vies où la passion sublime… Au soleil levant, enfoncé dans la Montagne, le Rittersberg s’est offert à nous… Ce terroir exceptionnel, exposé sud, sud-est, bénéficie d’un micro climat particulièrement chaud et sec. Le travail de Jean Paul Schmitt figure dans une compréhension et un respect de cet environnement tout à fait exceptionnel. Il travaille dans une politique de lutte biologique et biodynamiques pour l’amour de la terre et l’expression du terroir. L’exigence et le savoir faire de ces hommes étant de vous offrir des vins de grandes gastronomies marquées par un terroir unique et surprenant que nous retrouvons dans chaque gorgée.

Coup de cœur assuré, en particulier pour leur Pinot Gris réserve personnel, 2012. D’une grande pureté aromatique, avec des notes de fruits à chair blanche et note de beurre.Ce Pinot Gris à beaucoup de matière et de gras, très structuré avec une très belle longueur en bouche.L’approche est saline et salivante à la fois, marqueur du terroir. On lui retrouve presque une bouche de riesling, avec une belle acidité. C’est un grand Pinot Gris de Gastronomie, sec.  Ce vin, très représentatif, avec beaucoup d’élégance et d’équilibre.

En quelques mots, je peux vous dire que la découverte du Domaine Jean Paul SCHMITT fût un moment très intense, riche en émotion. Magie et plaisir et comme dirait Baudelaire « de vin, de poésie et de vertu… »»

Peux-tu me citer un accord met/vin salé et sucré ?

« Avec mon vin du moment,  Cornas, « Brise cailloux », 2009, de Mathieu Barret. Ce vin prendrait son ampleur sur une « côte de bœuf grillé » et sa poêlée de Girolles fraîches aux herbes et à l’ail des ours. Ce vin résolument tourné sur le fruit, au nez comme en bouche, puissant, aux tanins très élégants et avec une texture tannique soyeuse. Avec une petite pointe végétale, de la fraîcheur et de minéralité en fin de bouche. C’est un vin d’une grande complexité aromatique, d’une élégance et d’une sensualité que l’on aime redécouvrir à chaque gorgée.

Mon vin coup de cœur, Pinot Gris « Rittersberg », Réserve Personnelle, 2012, du Domaine Jean-Paul Schmitt se délecterait de la simplicité d’un ananas rôti au beurre salé et ses feuilles de thym citron.L’attaque soyeuse, saline et onctueuse de ce vin s’appuie sur une structure acide qui équilibrerait gourmandise et finesse. D’une grande pureté aromatique, l’équilibre de ce vin sublimerait la richesse et l’élégance de ce dessert dans la plus grande simplicité. Élégance et équilibre pour cet accord. »

Si tu devais visiter un domaine/une cave lequel se serait ?

« Champagne « Origin’elle », Françoise Bedel. Ces champagnes peu connus du grand public sont d’une sincérité et d’une sensibilité rare. Le Domaine est conduit en Biodynamie, le travail est d’une finesse et d’une délicatesse des plus remarquables. Leur effervescence sont jouissives… leurs notes légèrement oxydatives nourrissent l’esprit … Le léger dosage laisse le vin s’exprimer sans retenue. Fraîche et aérienne avec une finale à la touche légèrement amère.Ce vin d’une grande finesse, m’a transporté dans une dimension gustative et sensorielle des plus délicates. Pour les amateurs de champagnes viniques à abuser sans modération. »

Ta région viticole de prédilection ?

« Petit point d’honneur pour ma région natale l’Alsace. Être sommelier, c’est avant tout défendre son terroir et être l’ambassadeur de sa région. J’ai fait de ma sensibilité pour les vins et en particulier pour les vins bio et biodynamiques plus qu’une philosophie mais une vraie manière de vivre et d’aborder le vin et le goût des produits. Il me semble important de laisser le terroir s’exprimer pour retrouver une finesse, une délicatesse. J’apprécie également la Vallée du Rhône et la Champagne. Mais pour être tout à fait sincère, j’aime toutes les régions et chaque terroir. Ma théorie est  « ce n’est pas dans la connaissance qu’est le bonheur, mais dans l’acquisition de la connaissance ». Partager le plus simplement, tel est ma devise ! »

Ton vigneron coup de cœur ?

« Le vin qui m’a le plus marqué… aussi loin que je me souvienne… C’est la cuvée « UMAMI », 2009, champagne du domaine DE SOUSA. Cette notion d’UMAMI découverte par des Japonais fait également référence à : longueur, profondeur, velouté, minéralité et sapidité. Ce vin laisse une sensation douce et durable tel l’UMAMI. Je ne crois pas avoir ressenti tant d’émotion, ni découvert tant de saveurs et d’arômes en une seule gorgé. Ce vin m’a fait voyager dans des dimensions sensorielles jamais explorées auparavant.

Et comme disait Madame de Pompadour, « le champagne est le seul vin qui rend les femmes belles… »»

Pour toi le vin est synonyme de ?

« Pour moi le vin rime avec 3 mots : sensualité, vibration et émotion. »

Est-ce difficile d’être une femme dans un milieu aussi masculin que celui du vin ?

« C’est un OUI sans hésitation. En tant que femmes nous ne sommes pas trop reconnues dans la profession et ont a tendance à être mise à l’écart. Mais j’ai eu l’opportunité et la chance d’apprendre et d’évoluer avec des femmes. Cela m’a été très bénéfique et m’a permis de forger mon caractère. »

Quand tu n’es pas sommelière, à quelle autre passion consacres-tu ton temps ?

« Quand je retire mon tablier de sommelière, j’apprécie beaucoup retourner à ma passion pour l’art et la photographie, prendre des photos, visiter des expositions… Compte tenu de ma formation initiale artistique, cela reste un de mes domaines de prédilection dans lequel je peux m’évader facilement et légèrement. »

Quels sont tes objectifs professionnels ?

« Je ne me catégorise pas comme une personne « carriériste ». Ce que j’apprécie avant tout c’est de pouvoir exprimer mon côté artistique dans un endroit où je suis à l’aise et sereine. Je préfère prendre les opportunités comme elles se présentent. »

Selon toi, le vin bleu est-il le vin de demain ?

« Après le blanc, le rouge, le rosé … re-voici le vin bleu ! Sa robe turquoise, provient d’un pigment naturel trouvé dans la peau de raisin, l’anthocyane. Le vin blanc, mis à macération avec des peaux de raisins noirs, on obtient un vin bleu. Vin de demain … je ne pense pas !

Mais sachez qu’ « Imajyne », un vin bleu, made in Corsica a déjà fait une place dans les restaurants de l’île de beauté depuis 2017 avec sa jolie robe bleue des caraïbes. »


 Drapeau-uk ZOOM on our new sommelier Amélie

Amélie joined Maison Blanche restaurant as a sommelier a few months ago. In order to better understand the character, as well as his universe, we decided to interview her.

Amélie, can you introduce yourself? What is your background?

“I come from Alsace, I took an ES baccalaureate and then a DNSEP in Design – Interior Architect, which corresponds to a +5 baccalaureate, a different field of expertise from what I do today. After graduating, I ran a hotel-restaurant for 15 years in Riquewihr, in the heart of the pearl of the vineyard. In order to validate these years and a diploma at the heart of a sector that fascinates me, I made an additional mention in sommelier and a VAD in parallel (Validation of experience: BTS Hotel and Restaurant option A).

To be able to develop my knowledge and improve my skills, I worked in various gourmet restaurants. I worked for Jean-Luc Brendel, La table du Gourmet in Riquewihr, 1 star in the Michelin guide.  I particularly appreciated learning from this chef who, for me, beyond shining in the stars of French gastronomy, is a true artist. He puts all his talent, creativity and technique at the service of his art. For me, he is a real emotional cook. I also worked in the team of Jean-Yves Schillinger, 2 stars in the Michelin Guide located in Colmar. The rigour and high standards have enabled me to acquire a way of working and a mastery of starred restaurants, serving a demanding clientele. »

Why did you choose this profession? Where did you get this attraction for oenology?

“I have always been passionate about wine and its unique universe, which is why I particularly wanted to make it my profession and develop this passion. For me, wine is halfway between art and viticulture, a true form of artistic expression.

As Salvador Dali said: “Whoever knows how to taste never drinks wine again but tastes secrets”. »

What does the job of a sommelier consist of?

“First of all, being attentive to the customer is the key element in the Sommelier’s world. To be able to meet its expectations by combining wine with its values and those of a chef, its culinary art, a terroir and all this with the greatest respect for all this work upstream, from the vine to the glass. To accompany a dish with a good wine is above all to allow the terroir to express itself so that magic can work. It also means sharing your knowledge and delicacy to the benefit of the customer’s pleasure. Make him dream and escape, just for the time of a meal in adequacy with a chef, a team and a philosophy. »

More like white, rosé, red?

“For me, white and red without hesitation. What attracts me to wine is the magic it works and the expression of the terroir in its greatest simplicity. From the vine… to the bottle. All this complexity and hard work and passion, according to the seasons and evolution. »

Your wine of the moment?

“Un cornas, ” Brise cailloux “, 2009, by Mathieu Barret. I had the chance to discover and taste it many times in one of the restaurants where I worked. It is a wine resulting from a work in Biodynamics, a great Cornas where Mathieu Barret shows us how much Syrah can reach high levels in terms of freshness and distinction. A lot of depth and sensuality. A very gourmet wine with a lot of elegance that we like to share without restraint…”

Your favorite wine?

“It is an Alsatian white wine, more precisely a Pinot Gris Rittersberg, Réserve Personnelle, 2012, from the Domaine Jean-Paul Schmitt. One morning, a short trip with friends, I set off to discover the Domaine Jean Paul Schmitt. There are places where magic happens, there are lives where passion is sublime… When the sun rises, deep in the mountains, the Rittersberg has offered itself to us… This exceptional terroir, facing south, south-east, benefits from a particularly hot and dry micro climate. Jean Paul Schmitt’s work is reflected in an understanding and respect for this exceptional environment. He works in a policy of biological and biodynamic control for the love of the land and the expression of the terroir. The requirement and know-how of these men is to offer you wines of great gastronomy marked by a unique and surprising terroir that we find in each sip.

A guaranteed favorite, especially for their Pinot Gris personal reserve, 2012. This Pinot Gris has a lot of substance and fat, very structured with a very good length in the mouth, the approach is salty and salty at the same time, a marker of the terroir. It has almost a Riesling taste, with a nice acidity. It is a great Pinot Gris de Gastronomie, dry. This wine, very representative, with a lot of elegance and balance.

In a few words, I can tell you that the discovery of the Domaine Jean Paul SCHMITT was a very intense moment, rich in emotion. Magic and pleasure and as Baudelaire would say “of wine, poetry and virtue…”. »

Can you name a salty and sweet food/wine pairing?

“With my wine of the moment, Cornas, ” Brise cailloux “, 2009, by Mathieu Barret. This wine would be best served on a ” prime rib of grilled beef ” and its fried fresh Girolles with herbs and bear’s garlic. This wine is resolutely focused on fruit, both on the nose and on the palate, powerful, with very elegant tannins and a silky tannic texture. With a small vegetable touch, freshness and minerality in the finish. It is a wine of great aromatic complexity, elegance and sensuality that we like to rediscover with each sip.

My favourite wine, Pinot Gris “Rittersberg”, Réserve Personnelle, 2012, from Domaine Jean-Paul Schmitt would enjoy the simplicity of a pineapple roasted in salted butter and its lemon thyme leaves, while the silky, salty and smooth attack of this wine is based on an acid structure that balances delicacy and finesse. Of great aromatic purity, the balance of this wine would sublimate the richness and elegance of this dessert in the greatest simplicity. Elegance and balance for this agreement. »

If you had to visit a domain/cellar which one would it be?

“Champagne “Origin’elle”, Françoise Bedel. These champagnes, little known to the general public, are of a rare sincerity and sensitivity. The Domain is run in Biodynamics, the work is of a finesse and a delicacy of the most remarkable. Their effervescence is delightful… their slightly oxidative notes nourish the mind… The light dosage lets the wine express itself without restraint. Fresh and airy with a slightly bitter finish, this wine of great finesse has transported me to a very delicate taste and sensory dimension. For lovers of wine champagnes to be enjoyed without moderation. »

Your favourite wine region?

“A small point of honour for my native Alsace region. Being a sommelier means above all defending your terroir and being the ambassador of your region. I have made my sensitivity for wines and in particular for organic and biodynamic wines more than a philosophy but a real way of living and approaching wine and the taste of products. It seems important to me to let the terroir express itself to rediscover a finesse, a delicacy. I also appreciate the Rhone Valley and Champagne. But to be completely sincere, I love all the regions and each terroir. My theory is “it is not in knowledge that happiness is happiness, but in the acquisition of knowledge”. Sharing as simply as possible, that is my motto! »

Your favourite winegrower?

“The wine that has left its mark on me the most… as far back as I can remember… This is the “UMAMI” vintage, 2009, champagne from Domaine DE SOUSA. This notion of UMAMI discovered by Japanese people also refers to: length, depth, velvety, minerality and sapidity. This wine leaves a soft and long-lasting sensation like UMAMI. I don’t think I’ve felt so much emotion, or discovered so many flavours and aromas in one sip. This wine has taken me on a journey into sensory dimensions never before explored.

And as Madame de Pompadour said, “Champagne is the only wine that makes women beautiful…”. »

For you wine is synonymous with?

“For me wine rhymes with 3 words: sensuality, vibration and emotion. »

Is it difficult to be a woman in an environment as masculine as that of wine?

“It’s a YES without hesitation. As women we are not very well known in the profession and tend to be left out. But I had the opportunity and the chance to learn and evolve with women. It was very beneficial and allowed me to build my character. »

When you are not a sommelier, what other passion do you devote your time to?

“When I take off my sommelier apron, I really enjoy returning to my passion for art and photography, taking pictures, visiting exhibitions… Given my initial artistic training, this remains one of my favourite areas in which I can escape easily and slightly. »

What are your professional objectives?

“I don’t categorize myself as a “careerist” person. What I appreciate above all is being able to express my artistic side in a place where I feel comfortable and serene. I prefer to take opportunities as they arise. »

In your opinion, is blue wine the wine of tomorrow?

“After the white, the red, the rosé… here comes the blue wine again! Its turquoise colour comes from a natural pigment found in grape skin, anthocyanin. The white wine, macerated with black grape skins, is a blue wine. Tomorrow’s wine… I don’t think so!

But know that “Imajyne”, a blue wine, made in Corsica has already made a place in the restaurants of the island of beauty since 2017 with its pretty blue dress of the Caribbean. »

Une rentrée spirituelle face à la Tour Eiffel

Restez dans une ambiance zen et poursuivez votre été dans la capitale française. Profitez des cours de yoga sur les toits de Paris effectués par le fidèle partenaire de Maison Blanche, Paris Yoga Shala, du lundi 2 au vendredi 6 septembre 2019. 

Durant 5 jours, débutez ou finissez vos journées face à la Tour Eiffel, sur la Terrasse Montaigne du restaurant Maison Blanche, avec une pause bien-être. Différents styles de yoga sont proposés, avec un objectif commun : offrir une expérience unique et décontractante pour une rentrée en douceur.

Afin de compléter cette expérience, Maison Blanche a réalisé des partenariats 100% bien-être qui vous feront vivre un moment exceptionnel.

Rituals vous invite à faire une pause et à trouver le bonheur dans les petites choses de la vie :

Rituals est avant tout une marque lifestyle dont la passion est de transformer vos routines quotidiennes en rituels riches de sens grâce à ses collections de produits pour le corps, le visage et la maison. Rituals présentera sa collection de produits The Ritual of Karma pendant les sessions de septembre pour recevoir tout au long de l’année les vibrations positives de l’été.
Un voyage sensoriel au cœur du monde du bien-être et du lâcher-prise.

Evoleum, la boisson healthy beauty

 

D’une pureté infinie et précieuse, l’Eau de Bouleau Evoleum est la boisson beauté par excellence pour l’organisme et la peau. Cette eau végétale filtrée naturellement par les arbres, purifie, hydrate et revitalise. À base de sève de bouleau 100% biologique, c’est le chic nordique qui infuse cet élixir végétal venu des forêts les plus pures de Finlande, pour une détox en toute sérénité.
Une eau de bouleau sera offerte à chaque participant pour se rafraîchir.

 

Lululemon : l’essayer c’est l’adopter

La célèbre marque canadienne Lululemon, marque pionnière de vêtements techniques pour le yoga, parraine pour la 2ème année les sessions de yoga à Maison Blanche. Leurs produits créent des expériences transformationnelles pour que les gens mènent des vies longues, saines et fun ! Les yogis et yoginis pourront notamment tester leur tapis de yoga.

RDV dans le showroom Lululemon au 29 place du marché Saint Honoré – 75001 Paris

Programme de la semaine du 2 septembre 2019 :

Lundi 2 septembre
9h15 – 10h30 David Hatha Yoga
17h – 18h15 Katrin Vinyasa

Mardi 3 septembre 
9h15 – 10h30 Emma Hatha Flow
17h – 18h15 Danielle Vinyasa class in english

Mercredi 4 septembre
9h15 – 10h30 Anne Vinyasa
17h –  18h15 Guillaume Hatha Yoga

Jeudi 5 septembre
9h15 – 10h30 Jean-Marc Ashtanga
17h – 18h15 Klara Vinyasa Jivamukti

Vendredi 6 septembre
9h15 – 10h30 Cyril Hatha Yoga
17h – 18h15 Frédéric Vinyasa

Où : à Maison Blanche, 15 avenue Montaigne – 75008 Paris
Quand : 2 sessions par jour du 2 au 6 septembre de 9h15 à 10h30 et de 17h à 18h15
Tarif : 26 € le cours


Drapeau-uk  A spiritual return to the Eiffel Tower

Stay in a Zen atmosphere and continue your summer in the French capital and enjoy yoga classes on the rooftops of Paris by Maison Blanche’s loyal partner, Paris Yoga Shala, from Monday 2 to Friday 6 September 2019. 

For 5 days, start or end your days facing the Eiffel Tower, on the Montaigne Terrace of the Maison Blanche restaurant, with a wellness break. Different styles of yoga are offered, with a common objective: to offer a unique and relaxing experience for a smooth return to school.

To complete this experience, Maison Blanche has created 100% wellness partnerships that will make you live an exceptional moment.

Rituals invites you to take a break and find happiness in the little things in life :
Rituals is above all a lifestyle brand whose passion is to transform your daily routines into meaningful rituals through its collections of products for the body, face and home. Rituals will present its The Ritual of Karma product collection during the September sessions to receive the positive vibes of the summer throughout the year.
A sensory journey to the heart of the world of well-being and letting go

Evoleum, the healthy beauty drink
Of infinite and precious purity, Birch Water Evoleum is the beauty drink par excellence for the body and the skin. This natural plant-filtered water purifies, moisturizes and revitalizes. Made from 100% organic birch sap, it’s the Nordic chic that infuses this vegetable elixir from the purest forests of Finland, for a serene detox.
A birch water will be offered to each participant to cool off.

Lululemon: trying it is adopting it

The famous Canadian brand Lululemon, a pioneering brand of technical clothing for yoga, is sponsoring yoga sessions at the White House for the 2nd year. Their products create transformational experiences for people to lead long, healthy and fun lives! Yogis and yoginis will be able to test their yoga mats.

Appointment in the Lululemon showroom at 29 place du marché Saint Honoré – 75001 Paris.

Program of the week of September 2, 2019:

Monday, September 2
9:15 – 10:30  David Hatha Yoga
17h – 18h15 Katrin Vinyasa

Tuesday, September 3 
9:15 – 10:30 Emma Hatha Flow
17h – 18h15 Danielle Vinyasa class in english

Wednesday, September 4
9:15 – 10:30  Anne Vinyasa
17h – 18h15 Guillaume Hatha Yoga

Thursday, September 5
9:15 – 10:30  Jean-Marc Ashtanga
17h – 18h15 Klara Vinyasa Jivamukti

Friday, September 6
9:15 – 10:30  Cyril Hatha Yoga
17h – 18h15 Frédéric Vinyasa

Where : at Maison Blanche, 15 avenue Montaigne – 75008 Paris
When : 2 sessions per day from September 2 to 6 from 9:15 to 10:30 and from 17:00 to 18:15
Rate : 26 € / lesson