России Новый год в Maison Blanche

с Новым годом !

Le vendredi 13 janvier 2017, c’est le nouvel an russe ! Alors mettez-vous à l’heure russe et venez célébrer cette fête à Maison Blanche.

La nouvelle cathédrale orthodoxe russe de la Sainte Trinité est, à présent, bien installé dans le paysage parisien. Le restaurant Maison Blanche qui offre une vue unique sur ce nouveau monument, vous propose de venir déguster un menu russe élaboré spécialement pour l’occasion par notre Chef Fabrice Giraud.shutterstock_506130064_bd

Fan de la Russie ou curieux à la recherche de nouvelles saveurs, rendez-vous à Maison Blanche pour célébrer cette fête traditionnelle.

Caviar Sélection
Givré de blinis, yaourt brassé et concombre
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Bortsch
De légumes aigres doux au foie gras poêlé et fromage blanc au raifort
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Cœur de saumon
Tiédi et fumé au thé Earl Grey, pommes de terre Grenailles, flocons d’aneth
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Bœuf braisé
Stroganoff au paprika précieux et citron râpé, cannelloni gratiné
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Moscovite
Glace Plombières et gelée de groseille, crème fouettée au kirsch

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Menu du Nouvel An Russe du 13 janvier 2017

Au tarif de 125 euros TTC par personne
Contacts : Juliette & Vanessa – 01 47 23 55 99  restaurant@maison-blanche.fr

Le saviez-vous ?

  • Il est d’usage de porter des vêtements neufs pour le réveillon;
  • Contrairement à notre tradition occidentale, les russes s’échangent les cadeaux à l’occasion du Nouvel An. Ils sont apportés par le Père Gel (Ded Moroz), équivalent de notre Père Noël, et de la Petite-Fille Neige;
  • Il faut rembourser toutes les dettes avant le début de la nouvelle année, sous peine d’être débiteur toute l’année ;
  • La nuit du passage à la nouvelle année, il est de rigueur d’effacer toutes les rancœurs
  • La coupe de vin mousseux pompeusement appelé « champagne » est bue pendant que les 12 coups de minuit retentissent
  • Il faut faire un vœu entre le 11 ème et le 12 ème coup de minuit
  • Une fois les douze coups de minuit sonnés, la maîtresse de maison ouvrent portes et fenêtres malgré le froid pour faire entrer la nouvelle année dans son foyer
  • Il ne faut absolument pas dormir la nuit du Nouvel An, sinon l’année sera molle et sans intérêt

(Source : http://www.reveillon.ru/)


Drapeau-uk России Новый год в Maison Blanche

Friday, January 13, 2017 is the Russian New Year ! So get up to the Russian time and come celebrate this event at Maison Blanche.
The new Russian Orthodox Cathedral of the Holy Trinity is now established in the Parisian landscape. Maison Blanche restaurant, which offers a unique view of this new Parisian monument, proposes to you to taste a Russian menu specially prepared for the occasion by our Chef Fabrice Giraud.
Fan of Russia or curious in search of new flavors, go at Maison Blanche to celebrate this traditional feast.

Selection of Caviar
Blinis’sorbet ans stirred yoghurt, cucumber
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Borscht
Sweet-and-sour vegetables with snacked foie gras and horseradish fresh cream cheese
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Heart of salmon
Lukewarm, smocked with Eral Grey tea, Grenaille’s potatoes, dill flakes
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Braised beef
Stroganoff with precious paprika and grated lemon, oven-grilled cannelloni
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Moscovite
With Plombieres ice-cream and currant jelly, whipped cream with kirsch

At the rate of 125 euros per person (taxes included).

Contacts : Juliette & Vanessa – +33 1 47 23 55 99 |  restaurant@maison-blanche.fr